Prendre de l'avance grĂące Ă une gestion plus intelligente des stocks
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Gestion des stocks des restaurants avec Toast et MarketMan
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Calculer le retour sur investissementSi votre restaurant ou votre entreprise d'hÎtellerie utilise le puissant systÚme de point de vente (POS) de Toast, vous savez à quel point les données dans le nuage peuvent avoir un impact sur vos opérations. En associant Toast à MarketMan, le systÚme de gestion des stocks en nuage leader du secteur, vous pouvez centraliser tous vos stocks, vos commandes et votre facturation grùce à un flux continu de données précises, directement à partir de votre point de vente.
Comment MarketMan fonctionne-t-il avec Toast ?
MarketMan et Toast s'intĂšgrent de maniĂšre transparente via une API qui rĂ©cupĂšre les articles vendus en mĂȘme temps que les articles d'inventaire utilisĂ©s. En tant que systĂšme de point de vente robuste conçu pour gĂ©rer les commandes de chaque client, groupe et table, Toast excelle Ă permettre Ă votre personnel d'accĂ©lĂ©rer les temps de rotation et Ă garantir que les commandes exactes sont servies Ă temps. L'association de Toast et de MarketMan garantit que chaque vente, modification et substitution est enregistrĂ©e et supprimĂ©e de votre inventaire.
Comment les données POS fonctionnent-elles dans MarketMan ?
MarketMan est un systÚme de gestion des stocks qui gÚre chaque article et ingrédient de votre stock en temps réel. Organisé par recette, MarketMan épuise les ingrédients individuels de votre stock chaque fois qu'un achat est enregistré. Ainsi, lorsqu'un client utilise une borne de paiement Toast, commande au bar ou se fait servir par le personnel de salle, MarketMan extrait automatiquement ces données de Toast et les retire de votre stock.
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Comment démarrer et développer votre entreprise de restauration
Que vous soyez sur le point de lancer votre premier restaurant, d'ouvrir un deuxiÚme (ou un troisiÚme) établissement ou de transformer votre restaurant en franchise, ce guide vous aidera à prendre les décisions les plus judicieuses possibles pour votre entreprise.
Télécharger le livre électroniqueQu'en est-il des modificateurs et des substitutions ?
Les modifications et les substitutions effectuées dans Toast POS sont automatiquement enregistrées dans MarketMan. Vous ne perdrez plus jamais la trace d'une commande de fromage double, d'oignons doubles et de cornichons.
MarketMan peut-il gérer les commandes et l'approvisionnement ?
MarketMan vous permet d'automatiser les commandes et la facturation des stocks. Vous pouvez définir des niveaux paritaires et des alertes de bas de stock, et configurer la commande automatique lorsque les niveaux descendent en dessous d'un seuil défini. Grùce à l'application mobile de MarketMan, vous pouvez numériser les factures et les télécharger automatiquement dans votre logiciel de comptabilité.
En quoi la gestion des stocks de Toast par MarketMan est-elle unique ?
MarketMan peut vous aider Ă faire Ă©voluer les opĂ©rations de votre restaurant Ă n'importe quel niveau : que vous possĂ©diez un seul magasin, une franchise ou mĂȘme une cuisine virtuelle. AlimentĂ© par les donnĂ©es prĂ©cises dĂ©rivĂ©es de votre point de vente Toast, MarketMan peut rendre le comptage des stocks, les relations avec les fournisseurs et les rapports de restaurant plus efficaces que jamais.
Gestion de plusieurs propriétés, restaurants et sources de revenus
MarketMan peut s'adapter Ă la taille de votre entreprise, ce qui est particuliĂšrement utile pour gĂ©rer des stocks partagĂ©s ou des flux de revenus multiples. Ainsi, si chacun de vos Ă©tablissements utilise Toast, vous pouvez synchroniser chaque restaurant avec MarketMan et suivre les stocks, passer des commandes et crĂ©er des rapports Ă partir d'une seule interface. Vous pouvez surveiller les performances de chaque restaurant, leur rentabilitĂ©, leur utilisation et mĂȘme leurs dĂ©chets, et prendre des dĂ©cisions en consĂ©quence.
En savoir plus : Westville Restaurant Group utilise MarketMan et Toast pour gérer six restaurants et une boulangerie à New York.
Suivi perpétuel des stocks
Comme MarketMan interroge Toast en temps rĂ©el pour obtenir des donnĂ©es sur les commandes, vous pouvez tenir des inventaires perpĂ©tuels avec des informations Ă jour sur les ingrĂ©dients que vous avez en stock. Le suivi perpĂ©tuel des stocks vous permet de rester flexible et d'anticiper les ruptures de stock, les sĂ©cheresses et le gaspillage. Avec MarketMan et Toast, vous pouvez rester vigilant et ne jamais ĂȘtre pris au dĂ©pourvu lorsque le pot-au-feu spĂ©cial est Ă©puisĂ© avant le rush du soir.
Rapports détaillés et intégrations comptables
La suite de rapports de MarketMan utilise les donnĂ©es de vente provenant de l'intĂ©gration de Toast pour crĂ©er des rapports dĂ©taillĂ©s sur le coĂ»t des marchandises vendues, le coĂ»t des aliments, la rentabilitĂ© (rĂ©elle et thĂ©orique), le gaspillage alimentaire, le vol et mĂȘme la tarification des menus. Et comme MarketMan s'intĂšgre aux principaux logiciels de comptabilitĂ© tels que QuickBooks, vous pouvez Ă©galement intĂ©grer ces donnĂ©es Ă votre service de comptabilitĂ©. Lorsqu'il s'agit de dĂ©velopper votre entreprise, MarketMan et Toast peuvent vous fournir toutes les donnĂ©es, les rapports et la flexibilitĂ© dont vous avez besoin pour rĂ©ussir.
Automate your inventory management, control food costs, and streamline back-of-house processes effortlessly with MarketMan's restaurant software. MarketMan enables restaurateurs to eliminate manual tasks, reduce waste, and drive success through strategic insights. Experience a new level of restaurant efficiency. Schedule a demo now to learn how MarketMan can revolutionize your operations!