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Gestion des stocks des restaurants avec Toast et MarketMan
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Calculer le retour sur investissementSi votre restaurant ou votre entreprise d'hôtellerie utilise le puissant système de point de vente (POS) de Toast, vous savez à quel point les données dans le nuage peuvent avoir un impact sur vos opérations. En associant Toast à MarketMan, le système de gestion des stocks en nuage leader du secteur, vous pouvez centraliser tous vos stocks, vos commandes et votre facturation grâce à un flux continu de données précises, directement à partir de votre point de vente.
Comment MarketMan fonctionne-t-il avec Toast ?
MarketMan et Toast s'intègrent de manière transparente via une API qui récupère les articles vendus en même temps que les articles d'inventaire utilisés. En tant que système de point de vente robuste conçu pour gérer les commandes de chaque client, groupe et table, Toast excelle à permettre à votre personnel d'accélérer les temps de rotation et à garantir que les commandes exactes sont servies à temps. L'association de Toast et de MarketMan garantit que chaque vente, modification et substitution est enregistrée et supprimée de votre inventaire.
Comment les données POS fonctionnent-elles dans MarketMan ?
MarketMan est un système de gestion des stocks qui gère chaque article et ingrédient de votre stock en temps réel. Organisé par recette, MarketMan épuise les ingrédients individuels de votre stock chaque fois qu'un achat est enregistré. Ainsi, lorsqu'un client utilise une borne de paiement Toast, commande au bar ou se fait servir par le personnel de salle, MarketMan extrait automatiquement ces données de Toast et les retire de votre stock.
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Comment démarrer et développer votre entreprise de restauration
Que vous soyez sur le point de lancer votre premier restaurant, d'ouvrir un deuxième (ou un troisième) établissement ou de transformer votre restaurant en franchise, ce guide vous aidera à prendre les décisions les plus judicieuses possibles pour votre entreprise.
Télécharger le livre électroniqueQu'en est-il des modificateurs et des substitutions ?
Les modifications et les substitutions effectuées dans Toast POS sont automatiquement enregistrées dans MarketMan. Vous ne perdrez plus jamais la trace d'une commande de fromage double, d'oignons doubles et de cornichons.
MarketMan peut-il gérer les commandes et l'approvisionnement ?
MarketMan vous permet d'automatiser les commandes et la facturation des stocks. Vous pouvez définir des niveaux paritaires et des alertes de bas de stock, et configurer la commande automatique lorsque les niveaux descendent en dessous d'un seuil défini. Grâce à l'application mobile de MarketMan, vous pouvez numériser les factures et les télécharger automatiquement dans votre logiciel de comptabilité.
En quoi la gestion des stocks de Toast par MarketMan est-elle unique ?
MarketMan peut vous aider à faire évoluer les opérations de votre restaurant à n'importe quel niveau : que vous possédiez un seul magasin, une franchise ou même une cuisine virtuelle. Alimenté par les données précises dérivées de votre point de vente Toast, MarketMan peut rendre le comptage des stocks, les relations avec les fournisseurs et les rapports de restaurant plus efficaces que jamais.
Gestion de plusieurs propriétés, restaurants et sources de revenus
MarketMan peut s'adapter à la taille de votre entreprise, ce qui est particulièrement utile pour gérer des stocks partagés ou des flux de revenus multiples. Ainsi, si chacun de vos établissements utilise Toast, vous pouvez synchroniser chaque restaurant avec MarketMan et suivre les stocks, passer des commandes et créer des rapports à partir d'une seule interface. Vous pouvez surveiller les performances de chaque restaurant, leur rentabilité, leur utilisation et même leurs déchets, et prendre des décisions en conséquence.
En savoir plus : Westville Restaurant Group utilise MarketMan et Toast pour gérer six restaurants et une boulangerie à New York.
Suivi perpétuel des stocks
Comme MarketMan interroge Toast en temps réel pour obtenir des données sur les commandes, vous pouvez tenir des inventaires perpétuels avec des informations à jour sur les ingrédients que vous avez en stock. Le suivi perpétuel des stocks vous permet de rester flexible et d'anticiper les ruptures de stock, les sécheresses et le gaspillage. Avec MarketMan et Toast, vous pouvez rester vigilant et ne jamais être pris au dépourvu lorsque le pot-au-feu spécial est épuisé avant le rush du soir.
Rapports détaillés et intégrations comptables
La suite de rapports de MarketMan utilise les données de vente provenant de l'intégration de Toast pour créer des rapports détaillés sur le coût des marchandises vendues, le coût des aliments, la rentabilité (réelle et théorique), le gaspillage alimentaire, le vol et même la tarification des menus. Et comme MarketMan s'intègre aux principaux logiciels de comptabilité tels que QuickBooks, vous pouvez également intégrer ces données à votre service de comptabilité. Lorsqu'il s'agit de développer votre entreprise, MarketMan et Toast peuvent vous fournir toutes les données, les rapports et la flexibilité dont vous avez besoin pour réussir.
Votre restaurant utilise-t-il Toast ? Découvrez comment MarketMan peut faire passer la gestion des stocks de votre restaurant à la vitesse supérieure : demandez une démonstration dès aujourd'hui.