Commissary Kitchen Management Software for Multi-Unit Restaurants
MarketMan is built for restaurant franchises, commissary kitchens, and central production facilities looking to simplify inventory management across every location.
Our platform helps large-scale operations control food costs, organize commissary kitchens, automate purchase orders and transfers, and access real-time HQ reports by location or franchise group.
15,000+
10M+
Scale Smarter with Enterprise-Grade Tools
Stay on top of your restaurant business with live inventory tracking, recipe-level cost control, and ingredient usage monitoring across kitchens.
Centralized Commissary Kitchen Management for Multi-Unit Operations
Relier les sites à une cuisine de production centrale et faciliter les commandes entre les unités, suivre les événements de production et gérer les livraisons.
Consistency at every location
Le tableau de bord du siège de MarketMan permet une gestion centralisée, une communication plus rapide et une amélioration des rapports de gestion des stocks.
Scale Multi-Unit Restaurant Operations with Confidence
MarketMan vous offre les fonctions de rapport, de commande et de contrôle dont vous avez besoin pour optimiser les ingrédients des menus et gérer les fournisseurs.
Control Inventory, Pricing, and Supplier Management Across All Locations
Contrôler tous les prix, autoriser les fournisseurs au niveau de l'entreprise et s'assurer que des sites spécifiques ne peuvent commander que des articles pré-approuvés auprès de fournisseurs sélectionnés.
Organisez, rationalisez et communiquez plus facilement entre tous vos sites.
MarketMan assure la cohérence de votre portefeuille d'unités multiples grâce à une vue descendante de chaque établissement. Créez une vue du siège social de l'entreprise, qui regroupe les résultats et apporte des améliorations à chaque point de vente. Passez des commandes, recevez des livraisons, gérez des recettes, faites l'inventaire, transférez des articles et générez des rapports à grande échelle.
Contrôle centralisé de l'ensemble des stocks, des prix et des fournisseurs
Avec MarketMan, vous pouvez contrôler tous les prix et autoriser les fournisseurs à partir du niveau de l'entreprise. Veillez à ce que les sites ne puissent commander que des articles préapprouvés auprès de fournisseurs sélectionnés.
Protéger les profits et minimiser les risques en permettant l'approbation des commandes et l'envoi d'alertes
Réduisez les erreurs coûteuses en consultant l'historique des commandes et les factures pour tous les bons de commande émis par site. Assurez-vous que chaque opération respecte les fournisseurs approuvés et bénéficiez d'une visibilité sur les bons de commande avant qu'ils ne soient envoyés.
Développez votre activité en toute confiance
MarketMan vous permet de vous assurer que vos normes opérationnelles sont cohérentes à mesure que vous vous développez. Modifiez facilement les ingrédients de votre menu, gérez vos fournisseurs et générez des rapports pour une ou cent unités.
Cuisine centralisée de l'économat
Utiliser la commande suggestive
Nous nous intégrons à votre stack technologique existant
Le logiciel de gestion de restaurant MarketMan s'intègre à tous les principaux distributeurs alimentaires, systèmes de point de vente et logiciels de comptabilité pour vous aider à créer un écosystème unique adapté à vos besoins spécifiques.
Explorer les partenaires et les intégrations
Plus de 15 000 restaurants dans le monde entier lui font confiance
Lisez ce que disent nos clients du monde entier sur la façon dont notre logiciel améliore leurs opérations, la productivité de leur personnel et leur rentabilité.
The Other Bird réduit le coût des marchandises de 8 à 10 % grâce à MarketMan
"Lorsque j'ai fait beaucoup de recherches, MarketMan m'a semblé être le plus convivial et avoir le plus de capacités de base par rapport à d'autres systèmes de gestion des stocks basés sur l'informatique en nuage.
MarketMan aide la presse à jus à gérer une expansion rapide
"MarketMan nous fournit des données précises et rapidement accessibles sur les stocks, ce qui nous aide à organiser efficacement nos opérations.
Grâce à l'amélioration des prévisions de stocks et de la planification de la demande de MarketMan, et à l'analyse des données historiques sur les ventes et les niveaux de stocks, nous prenons des décisions mieux fondées sur les données en ce qui concerne les stratégies de prix et la gestion des fournisseurs et des vendeurs.
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Dolar Shop rationalise les opérations des restaurants internationaux
"Notre caractéristique préférée de la fonction de réception est qu'elle permet de voir les changements de prix pour tous les articles commandés", a déclaré M. Wang. "Nous pouvons facilement voir les prix des produits que nous devons négocier avec nos fournisseurs, à partir d'un seul rapport.
Questions fréquemment posées
Besoin d'aide ? Voici les questions les plus fréquentes
1. Ai-je besoin d'acheter du nouveau matériel pour utiliser MarketMan ?
Non ! MarketMan fonctionne sur vos appareils Windows et Mac existants ainsi que sur les appareils mobiles Android et Apple. Téléchargez nos applications mobiles sur Google Play et l' Apple App Store.
2. MarketMan fonctionne-t-il pour les franchises et les groupes de restauration ?
MarketMan offre des comptes multi-unités aux chaînes de services, aux franchises et aux groupes hôteliers. Découvrez comment Juice Press utilise MarketMan pour gérer les stocks dans plus de 80 établissements.
3. Comment puis-je consulter les rapports de plus d'un restaurant ?
Nous proposons un tableau de bord "Siège" comme console de gestion pour chaque site. Ce tableau de bord centralisé permet aux responsables d'avoir une vue unifiée de l'inventaire de tous les sites. Découvrez le tableau de bord du siège en action dans cette vidéo.
4. MarketMan peut-il gérer mon économat, mon entrepôt, ma cuisine centrale de production ou ma cuisine commerciale ?
MarketMan offre un module robuste de gestion d'entrepôt et d'économat. Les magasins peuvent soumettre des bons de commande aux responsables de l'économat, et le compte de l'économat génère des fiches de production, des bons de livraison et des rapports détaillés en fonction de l'activité.
5. Puis-je télécharger en masse des articles d'inventaire de l'économat ?
MarketMan vous permet de créer vos articles d'inventaire et de catalogue à l'aide de notre modèle Excel.
6. Puis-je contrôler des niveaux de prix différents d'un site à l'autre ?
Oui, vous pouvez définir différents niveaux de prix et les affecter à chaque site. Vous pouvez contrôler la tarification par groupe, par zone, par volume, etc.
7. Quelles sont les intégrations offertes par MarketMan ?
Nous nous intégrons à tous les principaux systèmes de point de vente, systèmes comptables, partenaires de données et fournisseurs de produits alimentaires. Découvrez les fournisseurs de technologie avec lesquels nous travaillons en partenariat pour vous aider à intégrer votre pile technologique.
