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Comment The Other Bird a réduit ses coûts d'exploitation de 10 % grâce à MarketMan

The Other Bird, un groupe hôtelier de Hamilton, en Ontario, a adopté MarketMan pour ses fonctions de gestion des stocks conviviales et robustes. Découvrez comment ils ont réduit leur coût des marchandises vendues (COG) de 8 à 10 % et économisé des heures de gestion des stocks.

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MarketMan est utilisé par des milliers de restaurants à travers le monde
qui sont passionnés par la création d'expériences nouvelles et passionnantes.

12,000+

Clients satisfaits
Dans le monde entier

100 heures

Économies réalisées sur la comptabilité par mois et par client

5%

Réduction des coûts alimentaires au cours de la première année

$40 milliards

transactions de vente annualisées gérées

Études de cas

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Tous les produitsRapides et décontractés

Le groupe hôtelier ATFC, Ltd. Lutte contre la hausse des coûts alimentaires avec MarketMan

Découvrez comment ATFC, Ltd, un groupe hôtelier comptant plus de 20 établissements, a mis en œuvre MarketMan pour faire face à l'augmentation des coûts alimentaires, créer un écosystème technologique intégré et accroître la rentabilité. Découvrez également comment l'entreprise a pu réduire de 80 % le temps consacré à l'inventaire.

Comment MarketMan aide la presse à jus de fruits à gérer une expansion rapide et des besoins complexes en matière de chaîne d'approvisionnement

Découvrez comment Juice Press, l'une des entreprises américaines d'aliments et de boissons biologiques à la croissance la plus rapide, tire parti du SaaS de gestion des stocks de MarketMan pour simplifier sa chaîne d'approvisionnement complexe, réduire les déchets et améliorer sa rentabilité au fur et à mesure qu'elle s'étend.
Service rapide

Comment un exploitant de plusieurs établissements a réduit ses frais de fonctionnement de 3 % grâce à MarketMan

Découvrez comment Taco Del Mar, une chaîne populaire de restauration rapide mexicaine, a utilisé MarketMan pour faire face aux complexités de l'exploitation de plusieurs sites. Découvrez comment le propriétaire Brian Scott a non seulement rationalisé la gestion des stocks, mais aussi réduit le coût des marchandises de 3 %, rendant ses établissements plus agiles et plus rentables.
Service rapide

Comment la chaîne de hot pot chinoise The Dolar Shop a rationalisé les opérations de ses restaurants internationaux grâce à MarketMan

Découvrez comment Dolar Shop, une chaîne internationale de restaurants de hotpots chinois comptant plus de cinquante établissements haut de gamme, a exploité les capacités de MarketMan pour rationaliser ses opérations à l'échelle mondiale. Découvrez comment ils ont gagné du temps, réduit les besoins en personnel pour les tâches quotidiennes et surveillé de près leurs prix d'achat.
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Comment The Other Bird a réduit ses coûts d'exploitation de 10 % grâce à MarketMan

The Other Bird, un groupe hôtelier de Hamilton, en Ontario, a adopté MarketMan pour ses fonctions de gestion des stocks conviviales et robustes. Découvrez comment ils ont réduit leur coût des marchandises vendues (COG) de 8 à 10 % et économisé des heures de gestion des stocks.
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Comment la boulangerie rapide Lorraine gère ses quatre sites et son économat avec MarketMan

La chaîne de restauration rapide Bakery Lorraine utilise MarketMan pour gérer sans effort les stocks dans ses quatre établissements animés et dans une cuisine d'appoint ouverte 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Découvrez comment ils ont optimisé les flux de travail, réduit les déchets et intégré leurs systèmes pour une efficacité accrue.
Fast Casual (décontracté)

Comment le Toro Loco Sports Bar lutte contre le vol et le COVID avec MarketMan

Le Toro Loco Sports Bar au Panama est passé du statut de bar sportif à celui de restaurant à service complet pendant la pandémie de COVID-19, en s'appuyant fortement sur la gestion des stocks de MarketMan. Découvrez comment ils ont non seulement rationalisé leurs opérations mais aussi lutté contre le vol, économisant ainsi des milliers de dollars.
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Comment LoveKind gère son portefeuille d'hôtels avec MarketMan

LoveKind, un incubateur d'entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration possédant un portefeuille diversifié de restaurants, était confronté à de nombreux défis en matière de gestion des chaînes d'approvisionnement, des stocks et des flux de travail pour ses différentes marques. En se tournant vers MarketMan, ils ont centralisé efficacement leurs opérations, économisant des heures de travail manuel et améliorant la prise de décision au sein des équipes.
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Comment MarketMan et TouchBistro POS ont aidé ce restaurant à réduire de 85 % le temps consacré à l'inventaire

Cafe Crepe est passé d'un système d'inventaire manuel obsolète à des solutions numériques avancées, révolutionnant ainsi ses opérations. Leur passage à MarketMan et TouchBistro souligne l'importance de l'adoption des technologies dans le secteur de la restauration moderne.
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Comment le restaurant rapide Lucky 13 a étendu ses opérations grâce à MarketMan

Lucky 13 Sandwich, un restaurant rapide en plein essor, est passé d'un système manuel à la plateforme numérique avancée MarketMan pour gérer ses opérations en pleine expansion. De la rationalisation des stocks à l'efficacité des commandes, en passant par l'intégration avec les systèmes existants, la transformation a été remarquable.
Fast Casual (décontracté)

Comment Ashley Mac's a réduit de 60 % le temps de comptage des stocks

L'équipe d'Ashley Mac's passait trente minutes par jour à traiter manuellement une ou deux factures. Aujourd'hui, il leur suffit de prendre des photos d'une pile de factures en dix minutes maximum.
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Comment MarketMan a aidé Southern Oklahoma Tech à nourrir plus de 1 500 étudiants par semaine

Découvrez comment Southern Oklahoma Tech a révolutionné ses opérations de restauration en adoptant la plateforme de gestion des stocks de MarketMan, économisant non seulement de l'argent mais aussi la ressource la plus précieuse du responsable de la restauration : le temps.
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Des feuilles de calcul obsolètes à l'approvisionnement en temps réel : Comment MarketMan a amélioré la gestion des stocks d'Erewhon

Erewhon, un épicier biologique renommé de Los Angeles, passe de feuilles de calcul obsolètes à une gestion des stocks en temps réel. Découvrez comment MarketMan a révolutionné leurs opérations quotidiennes dans leurs cinq établissements, en assurant la précision, l'efficacité et la rentabilité.
Service rapide

Comment Westville Restaurant Group utilise MarketMan pour rationaliser le processus de commande

Découvrez le parcours de transformation du Westville Restaurant Group de New York, qui est passé d'une situation où il devait jongler avec d'innombrables fournisseurs et des stocks pléthoriques à des opérations rationalisées, le tout grâce à MarketMan.
Fast Casual (décontracté)

Comment Balance Grille utilise MarketMan pour soutenir une croissance à grande échelle

Plongez dans l'aventure du Balance Grille de Toledo et découvrez comment la prévoyance technologique et un système innovant de gestion des stocks, MarketMan, sont devenus l'épine dorsale de leur expansion à grande échelle et de leurs opérations sans faille.
Fast Casual (décontracté)

Comment MarketMan et Square ont aidé Bruegger's Bagels à rationaliser le point de vente et l'inventaire

Découvrez comment Bruegger's Bagels en Caroline du Sud a transformé ses processus de point de vente et d'inventaire en tirant parti de l'intégration de Square et de MarketMan. Plongez dans cette transition transparente de systèmes obsolètes vers des solutions intuitives et optimisées pour les mobiles.
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Comment un franchisé Dog Haus à succursales multiples gagne du temps et de l'argent grâce à MarketMan

Des feuilles de calcul au succès rationalisé : Le parcours de Wade Lancaster, qui a transformé la gestion des stocks dans plusieurs établissements Dog Haus grâce à MarketMan. Découvrez comment la technologie de pointe a remplacé les processus fastidieux, en augmentant l'efficacité et les économies.
Service rapide

Comment Left Coast Food utilise MarketMan pour assurer l'uniformité dans tous ses établissements

Plongez dans le parcours de transformation de Left Coast, un établissement de restauration de premier plan désormais déterminé à élargir ses horizons. Découvrez comment l'établissement a réussi à produire des délices culinaires homogènes sur plusieurs sites et à relever les défis de la formation, des stocks et du chiffre d'affaires.
Fast Casual (décontracté)

Comment les restaurants Leonelli utilisent MarketMan pour faciliter les tâches quotidiennes

Avec non pas un mais trois concepts de restaurants différents, la marque Leonelli Benno à New York a beaucoup à faire à tout moment. Voici comment l'équipe utilise la fonction de calcul des coûts des recettes de MarketMan pour économiser des centaines d'heures de travail manuel.
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Nos clients nous aiment

Découvrez pourquoi les restaurants à service rapide, les cafés, les bars et les établissements à service complet font confiance à MarketMan pour rationaliser leurs opérations.
"MarketMan me permet d'obtenir les coûts des aliments, les tendances en matière de prix et même les crédits d'impôt du bout des doigts et, ce qui est encore mieux, c'est qu'il s'intègre à mon logiciel de point de vente et de comptabilité, de sorte que je n'ai même pas à me préoccuper de ces étapes."

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Gerard E., propriétaire/directeur
Source : Capterra
"Je suis très heureux que le prix d'un ingrédient soit pris en compte dans toutes les fonctions, qu'il s'agisse des commandes, de la réception des factures et des paiements, de l'établissement des coûts des recettes ou de l'inventaire. La précision de ces données a permis au groupe de restaurants de gagner énormément de temps et nous avons une meilleure idée de notre rentabilité au jour le jour.
Melissa M., Purchasing Manager
Source : Capterra

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Culinary Terms for Restaurants

Master the essential language of the kitchen with this A-Z culinary terms guide, designed to help chefs and kitchen staff excel in cooking techniques, ingredients, and preparation methods.
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