Études de cas

Pine State Biscuits a troqué ses feuilles de calcul contre des opérations plus intelligentes. Découvrez comment la célèbre marque de Portland spécialisée dans les petits-déjeuners a rationalisé ses commandes auprès des fournisseurs, obtenu une visibilité en temps réel sur ses coûts de revient et gagné plusieurs heures par jour grâce aux outils de gestion des stocks basés sur les données de MarketMan.

Découvrez comment Bearing Fruit Ventures a transformé Spoons, une marque très appréciée de bols d'açaï, en mettant en œuvre MarketMan pour gagner en visibilité sur les stocks, réduire le gaspillage alimentaire et stimuler la rentabilité. Découvrez comment ils ont rationalisé les commandes auprès des fournisseurs, amélioré la précision des recettes et gagné du temps sur les processus manuels.

Découvrez comment ATFC, Ltd, un groupe hôtelier comptant plus de 20 établissements, a mis en œuvre MarketMan pour faire face à l'augmentation des coûts alimentaires, créer un écosystème technologique intégré et accroître la rentabilité. Découvrez également comment l'entreprise a pu réduire de 80 % le temps consacré à l'inventaire.

Découvrez comment Juice Press, l'une des entreprises américaines d'aliments et de boissons biologiques à la croissance la plus rapide, tire parti du SaaS de gestion des stocks de MarketMan pour simplifier sa chaîne d'approvisionnement complexe, réduire les déchets et améliorer sa rentabilité au fur et à mesure qu'elle s'étend.

Découvrez comment Taco Del Mar, une chaîne populaire de restauration rapide mexicaine, a utilisé MarketMan pour faire face aux complexités de l'exploitation de plusieurs sites. Découvrez comment le propriétaire Brian Scott a non seulement rationalisé la gestion des stocks, mais aussi réduit le coût des marchandises de 3 %, rendant ses établissements plus agiles et plus rentables.

Découvrez comment Dolar Shop, une chaîne internationale de restaurants de hotpots chinois comptant plus de cinquante établissements haut de gamme, a exploité les capacités de MarketMan pour rationaliser ses opérations à l'échelle mondiale. Découvrez comment ils ont gagné du temps, réduit les besoins en personnel pour les tâches quotidiennes et surveillé de près leurs prix d'achat.

La chaîne de restauration rapide Bakery Lorraine utilise MarketMan pour gérer sans effort les stocks dans ses quatre établissements animés et dans une cuisine d'appoint ouverte 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Découvrez comment ils ont optimisé les flux de travail, réduit les déchets et intégré leurs systèmes pour une efficacité accrue.

Le Toro Loco Sports Bar au Panama est passé du statut de bar sportif à celui de restaurant à service complet pendant la pandémie de COVID-19, en s'appuyant fortement sur la gestion des stocks de MarketMan. Découvrez comment ils ont non seulement rationalisé leurs opérations mais aussi lutté contre le vol, économisant ainsi des milliers de dollars.

LoveKind, un incubateur d'entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration possédant un portefeuille diversifié de restaurants, était confronté à de nombreux défis en matière de gestion des chaînes d'approvisionnement, des stocks et des flux de travail pour ses différentes marques. En se tournant vers MarketMan, ils ont centralisé efficacement leurs opérations, économisant des heures de travail manuel et améliorant la prise de décision au sein des équipes.

Cafe Crepe est passé d'un système d'inventaire manuel obsolète à des solutions numériques avancées, révolutionnant ainsi ses opérations. Leur passage à MarketMan et TouchBistro souligne l'importance de l'adoption des technologies dans le secteur de la restauration moderne.

Lucky 13 Sandwich, un restaurant rapide en plein essor, est passé d'un système manuel à la plateforme numérique avancée MarketMan pour gérer ses opérations en pleine expansion. De la rationalisation des stocks à l'efficacité des commandes, en passant par l'intégration avec les systèmes existants, la transformation a été remarquable.

L'équipe d'Ashley Mac's passait trente minutes par jour à traiter manuellement une ou deux factures. Aujourd'hui, il leur suffit de prendre des photos d'une pile de factures en dix minutes maximum.

Découvrez comment Southern Oklahoma Tech a révolutionné ses opérations de restauration en adoptant la plateforme de gestion des stocks de MarketMan, économisant non seulement de l'argent mais aussi la ressource la plus précieuse du responsable de la restauration : le temps.

Découvrez le parcours de transformation du Westville Restaurant Group de New York, qui est passé d'une situation où il devait jongler avec d'innombrables fournisseurs et des stocks pléthoriques à des opérations rationalisées, le tout grâce à MarketMan.

Des feuilles de calcul au succès rationalisé : Le parcours de Wade Lancaster, qui a transformé la gestion des stocks dans plusieurs établissements Dog Haus grâce à MarketMan. Découvrez comment la technologie de pointe a remplacé les processus fastidieux, en augmentant l'efficacité et les économies.