La liste suivante présente 9 façons dont MarketMan peut vous aider à gérer efficacement votre restaurant, à contrôler les stocks et à permettre à votre restaurant de prospérer grâce au meilleur logiciel de gestion de restaurant disponible sur le marché aujourd'hui. MarketMan associe une technologie de pointe à une connaissance approfondie de l'industrie de la restauration. Il comprend vos besoins et la meilleure façon de les satisfaire, ce qui vous permet de consacrer plus de temps à votre restaurant et moins de temps à des tâches administratives laborieuses et sujettes à des erreurs. Qu'il s'agisse d'un tout nouveau restaurant ou d'une refonte de votre vision initiale, il est essentiel de trouver le meilleur logiciel de gestion de restaurant pour assurer une transition efficace et durable dans le monde de la restauration.

Raison n° 1 : Solution de gestion des fournisseurs de restaurants

MarketMan fournit une plateforme d'achat consolidée qui permet de commander en toute transparence auprès de vos fournisseurs. La gestion d'un restaurant nécessite beaucoup de communication. Jusqu'à présent, il y avait aussi beaucoup de paperasse. Grâce à la fonction de gestion des fournisseurs de restaurants, vous pouvez faire passer la gestion de vos factures à la vitesse supérieure. L'outil vous permet de réunir en une seule fonction les trois principales fonctions de votre communication avec les fournisseurs : commandes, paiements et rapports. Cette fonction vous permet de télécharger des factures papier, ce qui vous permet de rester à jour avec votre fournisseur et de transmettre les informations actuelles au système de rapports de MarketMan. Le système de rapports est constamment mis à jour, qu'il s'agisse des mises à jour de prix ou des niveaux de stocks actuels. Non seulement votre stock est suivi, mais cette fonction surveille également en permanence les fluctuations de prix. Bien entendu, toutes ces fonctions produisent des rapports graphiques, ce qui vous permet d'être toujours au courant des communications avec vos fournisseurs, sans avoir à vous soucier de la paperasse.

Raison n°2 : Gestion simple des stocks du restaurant

Un bon système d'inventaire permet de réduire le gaspillage et les risques de vol. Il n'y a rien de pire que d'être en sous-stock, sauf peut-être de ne pas pouvoir suivre l'évolution de ce stock. Un restaurant bien approvisionné est un restaurant bien servi. Comment gérer cela ? En établissant votre inventaire et en fixant vos niveaux de stock avec MarketMan, qui propose un système de commande suggéré, des alertes en cas de stock insuffisant et des alertes en temps réel sur le tableau de bord. Outre l'inventaire des stocks individuels, MarketMan offre des articles de menu budgétisés. Cela signifie que vous nous dites ce que vous produisez et que nous vous indiquons le niveau de rentabilité. Toutes ces données d'inventaire sont ensuite synchronisées avec les comptes fournisseurs, ce qui vous permet, à vous et à votre comptabilité, de rester au courant des factures, des prix et des entrées. Cette fonction vous soulage également d'un poids puisqu'elle vous permet de déléguer les achats. La fonction de délégation des achats vous permet de gérer et de suivre les personnes autorisées à effectuer des achats et les achats effectués, ce qui vous permet de disposer de deux paires de mains supplémentaires, tout en vous protégeant contre la fraude.

Raison n° 3 : Inventaire en nuage

Grâce à la technologie d'inventaire en nuage de MarketMan, vous avez maintenant des options pour rationaliser votre inventaire. En général, lorsque nous téléchargeons nos informations, nous les téléchargeons sur notre disque dur. Lorsque nous téléchargeons des factures, nous les téléchargeons sur notre disque dur ; il en va de même lorsque nous enregistrons des recettes. La technologie basée sur l'informatique en nuage permet de stocker vos informations dans un "nuage", et non dans un système susceptible de tomber en panne. Il est possible d'accéder au nuage à partir de plusieurs appareils et de le mettre à jour aussi souvent que nécessaire, sans occuper le moindre espace dans votre appareil. Cela signifie que votre système fonctionnera sans problème, quelle que soit la quantité de données stockées. Cela signifie également que votre inventaire peut croître et s'épuiser à son propre rythme pendant que le nuage veille sur lui, fonctionnant sans problème et sans erreur.

Raison n° 4 : Votre assistant de poche en matière d'achats

MarketMan assure le suivi de vos stocks, de vos dépenses et de vos achats. Son système d'alerte vous permet de ne jamais vous inquiéter si vous manquez de stocks. L'application vous indique quand il est temps d'acheter, ce que vous devez acheter et quels fournisseurs peuvent répondre à vos besoins. Avec MarketMan, vous ne gérez pas seulement vos achats auprès des fournisseurs, mais aussi les fournisseurs eux-mêmes. Des dates de livraison aux fournitures autorisées, l'application vous permet de savoir non seulement ce que vous achetez, mais aussi à qui vous achetez. Les rappels de commande permettent à votre personnel d'être toujours prêt à recevoir de nouvelles commandes, tandis que les délais de livraison permettent à tout le monde de rester dans les clous. Faites fonctionner votre restaurant plus rapidement en adoptant un système d'achat automatisé qui augmentera votre productivité en multipliant par 5 les fonctions précédentes. C'est un achat qui en vaut la peine.

Raison n° 5 : Gestion des stocks et des commandes pour les fournisseurs

MarketMan comprend l'évolution des besoins des fournisseurs, vous serez équipé de fonctionnalités similaires, telles que la mise à jour des prix en temps réel et la transparence de la facturation, tout en recevant des besoins spécifiques aux fournisseurs. L'intégration ERP signifie que vos commandes seront reçues automatiquement par le système, ce qui rationalisera votre processus et augmentera votre productivité x5. Vous serez en mesure d'afficher et de gérer votre catalogue complet, mais aussi de gérer votre marque. MarketMan sait que votre marque est plus que votre catalogue et vous offre donc une plateforme pour gérer votre image de marque afin de vous représenter au mieux. Pour personnaliser davantage votre expérience fournisseur-acheteur, MarketMan vous permet d'offrir des promotions personnalisées, allant des spéciaux quotidiens aux soldes de fin de saison. Grâce à nos rapports détaillés, vous êtes en mesure de faire les bons choix avec vos produits. MarketMan met en relation les petites et moyennes entreprises avec des fournisseurs agréés. Devenez un fournisseur autorisé et laissez MarkeMan trouver la bonne solution pour vous.

Raison n° 6 : Comptabilité automatisée

La technologie d'extraction de données de MarketMan signifie qu'il suffit de prendre une photo de votre facture pour que MarketMan convertisse les informations pertinentes en données exploitables. Les données sont ensuite synchronisées avec votre classeur numérique, ce qui les rend facilement accessibles tout en les sécurisant. En un clic, votre facture est téléchargée dans le nuage, et MarketMan s'occupe du reste. Grâce à des autorisations personnalisables, vous pouvez autoriser l'accès au personnel concerné, tandis que le personnel en général peut toujours accéder à l'application. Avec une interface conviviale, il est également facile de naviguer.

Raison n° 7 : Rationalisation de votre chaîne de restaurants

La cohérence et l'uniformité sont des facteurs importants pour les chaînes. MarketMan sait que vous vous efforcez de fournir la même qualité de service dans chaque unité. La cohérence exige une attention particulière aux détails, un niveau de compréhension de votre produit qui lui confère une qualité optimale à chaque fois. MarketMan offre une cohérence totale entre vos unités. Vous contrôlez les achats, ce qui permet à chaque succursale de n'acheter que des articles approuvés. Vous bénéficiez ainsi d'une assurance qualité totale et d'une transparence en matière d'achat. Vos articles préapprouvés sont entièrement personnalisables à tout moment. Que vous changiez de stock en raison d'une disponibilité saisonnière ou de considérations financières, vous êtes en mesure de choisir les meilleurs produits pour obtenir des résultats de la plus haute qualité dans toutes vos unités. Vos unités pourront fonctionner parfaitement à partir d'une cuisine d'économat lors d'un événement de restauration. Elles pourront se commander les unes les autres et utiliser les mêmes produits de première qualité ! Vous pourrez ainsi tirer le meilleur parti de chaque livraison et servir l'unité qui en a le plus besoin tout en créant un sentiment de connectivité entre vos restaurants.

Raison n° 8 : Fonctionnalité du livre de cuisine en prime

La fonction livre de cuisine permet de ranger clairement vos recettes. La mise en page claire et facile à lire signifie que vous n'aurez jamais de difficulté à trier vos recettes, et vos recettes sont prêtes à être consultées à tout moment grâce au système de recherche réactif de MarketMan. Le livre de cuisine est accessible sur plusieurs appareils en même temps. Cela signifie que non seulement le personnel de cuisine peut y accéder, mais aussi que les serveurs peuvent l'utiliser comme référence à tout moment. Pour ceux qui préfèrent une copie papier, le livre de cuisine est également doté d'une option d'impression facile à utiliser.

Raison #9 : Logiciel de calcul du coût des recettes

Grâce à la même technologie OCR (balayage par caméra), vous pouvez obtenir une analyse en temps réel de la destination de vos stocks et de la rentabilité de vos recettes. Quels sont les articles de votre menu qui sont rentables et quels sont ceux qui brûlent votre stock ? Il peut être difficile, lorsque vous avez créé un menu que vous aimez, de prendre en compte la marge bénéficiaire. Laissez MarketMan le faire pour vous grâce à des alertes en temps réel. Ces alertes vous permettront également d'être au courant des pertes inattendues, de prévenir les vols et de réduire les déficits. À la fin de la journée, toutes ces données sont regroupées avec les coûts de main-d'œuvre et vous donnent une vue d'ensemble efficace de votre inventaire et de vos options de menu.

Conclusion:  

Changez votre relation avec vos fournisseurs en créant un système de communication fluide grâce aux solutions de gestion des fournisseurs. Ne manquez jamais une livraison et ne manquez jamais une commande. Avec MarketMan, vous assurez la continuité de la qualité grâce au suivi des prix et à la vérification des fournisseurs. L'intégration de la technologie OCR, de la technologie en nuage et de la technologie multi-appareils signifie que vous n'êtes pas seulement en communication avec votre entreprise, mais aussi avec l'industrie. Le système de gestion de compte rationalisé de MarketMan s'étend au-delà de votre appareil et permet une communication plus approfondie et plus précise entre le personnel, la direction et les fournisseurs. Il est facile de déléguer tout en gardant le contrôle de l'échange d'informations. Que vous soyez une équipe de cinq personnes ou trois unités de restaurants, vous serez toujours sur la même longueur d'onde.

MarketMan's restaurant management software gives you the power to automate inventory tasks, control food costs, and optimize back-of-house operations. It eliminates manual work and offers restaurateurs advanced insights for strategic decision-making. Boost your efficiency, reduce waste, and take the stress out of restaurant inventory management. Book a demo today to discover how MarketMan can transform your restaurant!