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L'ouverture d'un petit café est le rêve ultime de beaucoup de gens. Mais, comme le savent les gérants et les propriétaires de cafés, posséder un café peut être un travail difficile. Entre la recherche d'un personnel compétent et motivé, l'attraction de clients potentiels loin de la concurrence et la surveillance étroite des stocks et des coûts, la gestion d'un café peut parfois donner l'impression de marcher sur une corde raide.
🔓 Découvrez les secrets de la réussite d'un restaurant grâce à des stratégies concrètes pour optimiser les opérations, maximiser les profits et fidéliser la clientèle.
Télécharger la ressourceMais les logiciels et la technologie des cafés peuvent vous aider à surmonter ces difficultés et à faire en sorte que votre rêve se réalise sans heurts. Cet article présente quelques-uns des logiciels couramment utilisés dans les cafés, les tendances actuelles en matière de logiciels pour cafés et la manière dont vous pouvez utiliser ces logiciels pour augmenter vos revenus.
Les solutions logicielles les plus couramment utilisées dans les cafés sont les logiciels de point de vente, les logiciels de gestion de restaurant, les logiciels de gestion des stocks et les solutions de gestion du personnel.
Les cafés et les établissements de restauration utilisent des systèmes de point de vente pour gérer des menus complexes, maintenir des programmes de fidélité et traiter rapidement les paiements. Toast POS est un bon exemple de système de caisse pour les cafés.
Le meilleur système de caisse pour les cafés doit être suffisamment rapide et efficace pour s'adapter à l'environnement de travail rapide d'un café typique. Les clients des cafés d'aujourd'hui s'attendent à pouvoir payer par carte sans contact, par paiement numérique ou mobile - et votre système de point de vente doit répondre à ces besoins pour maintenir et améliorer la satisfaction des clients.
Conseil de pro : Les cafés ont tendance à avoir un taux de rotation du personnel élevé. Le système de point de vente pour restaurants que vous choisissez doit être facile à utiliser, afin de minimiser la formation et l'intégration des nouveaux employés.
Les cafés, comme la plupart des entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ont tendance à fonctionner avec des marges exceptionnellement serrées. Il est essentiel pour le succès de votre café de contrôler correctement les stocks afin de réduire le gaspillage et les frais généraux. Un logiciel moderne de gestion des stocks basé sur le cloud, tel que MarketMan, vous permet d'accéder aux données d'inventaire en temps réel, afin que vous ayez un contrôle total sur la prise de décision au jour le jour dans votre café.
Les cafés sont à la fois réputés pour leur rythme de travail rapide et pour leur taux de rotation élevé. Un personnel engagé et heureux dans son travail peut faire ou défaire un café. Des employés heureux offrent un meilleur service, ce qui augmente les ventes et attire des clients réguliers.
C'est pourquoi il est si important de motiver, de former et de prendre soin du personnel. Une solution de gestion du personnel telle que 7Shifts facilite la création d'horaires adaptés à vos périodes de pointe et à la disponibilité de votre personnel, la communication avec les travailleurs, ainsi que le suivi et le contrôle des performances du personnel.
Si un petit café n'a pas besoin de toutes les fonctionnalités d'un système complet de gestion de restaurant, les grands cafés ou les chaînes de cafés peuvent bénéficier d'un logiciel de gestion de restaurant. Les systèmes de gestion de restaurant peuvent aider les exploitants et les propriétaires de cafés et de restaurants à gérer les stocks, le personnel et le traitement des paiements, le tout dans un seul et même système. Lightspeed Restaurant est un excellent système de gestion de restaurant pour les cafés.
Les tendances en matière de logiciels pour cafés suivent largement celles du marché des logiciels de gestion des restaurants et de l'industrie de la restauration au sens large. L'un des plus grands changements technologiques dans la culture des cafés au cours des dernières années a été l'introduction des options de paiement sans contact. Même si nous commençons à oublier les craintes de contamination par COVID, les paiements sans contact et numériques sont là pour durer.
Parmi les autres tendances du secteur, citons l'augmentation du nombre de travailleurs à distance qui utilisent les cafés comme bureaux, les attentes accrues en matière de programmes de fidélisation et les précommandes par téléphone portable pour accélérer encore l'échange.
Si vous n'avez pas encore adopté les paiements sans contact, vous hésitez peut-être à en assumer le coût, en particulier dans le cas d'une entreprise traitant de nombreuses petites transactions, comme un café, par opposition à des transactions moins nombreuses mais plus importantes, comme c'est le cas dans un restaurant à service complet. En fait, 67 % des détaillants ont cité l'augmentation des coûts et des frais de traitement comme l'une des principales préoccupations liées à l'utilisation des paiements sans contact. Mais les banques ne facturent pas différemment les paiements par carte, qu'ils soient effectués par glissement, par puce et code PIN, sans contact ou via un portefeuille numérique tel que Google Pay ou Apple Pay.
En outre, 63 % des consommateurs déclarent qu'ils se tourneraient vers une entreprise qui a mis en place des options de paiement sans contact. Cette augmentation du nombre de clients et de ventes pourrait facilement annuler toute dépense supplémentaire.
Conseil de pro : Les paiements sans contact sont plus rapides, plus propres et plus sûrs que les autres transactions, ce qui peut accroître la fidélité des clients et la satisfaction des employés.
La gestion d'un café peut s'avérer complexe. C'est pourquoi un logiciel de caisse pour restaurant doté de fonctions d'automatisation peut être un bon investissement pour les propriétaires et les gérants de cafés et de restaurants. L'automatisation du point de vente peut vous aider à gérer les flux de travail pour un service plus rapide et plus précis. Ils peuvent également s'intégrer à votre système de gestion des stocks pour vous fournir des données en temps réel sur les niveaux de stock, et automatiser le processus de commande pour que vous ne manquiez pas de produits essentiels.
Les logiciels de point de vente peuvent également vous aider à répondre à la demande de précommandes. Un café très fréquenté peut être le premier point de contact de vos clients pour leur caféine matinale sur le chemin du bureau, et la précommande via votre site web ou une application leur donne un autre moyen de contrôler - et d'accélérer - leur routine matinale.
Les fonctions de livraison de nourriture peuvent également être un succès, de plus en plus de personnes optant pour un petit-déjeuner ou un déjeuner livré directement à leur domicile ou à leur bureau. Un point de vente avancé doit être capable de gérer et de rassembler les commandes de livraison de nourriture provenant de sources multiples.
Les programmes de fidélisation sont depuis longtemps un pilier des cafés. Combien de cartes de fidélité "dixième café gratuit" avez-vous eues dans votre portefeuille ou au fond de votre sac à main au fil des ans ?
Mais la technologie a rendu les programmes de fidélisation plus sophistiqués. Le bon système de point de vente peut vous donner un accès intégré à des programmes de fidélisation de la clientèle qui recueillent, rassemblent et analysent les données relatives aux transactions des clients, de sorte que vous puissiez personnaliser les offres destinées à vos clients les plus fidèles. Les données relatives au comportement des acheteurs peuvent également vous aider à prendre des décisions concernant le fonctionnement quotidien et les menus proposés dans votre café.
Dans une étude réalisée en 2019, près de 50 % des consommateurs interrogés ont déclaré avoir visité un restaurant pour la première fois à la suite d'une publication sur les médias sociaux. Depuis lors, les médias sociaux sont devenus de plus en plus essentiels pour attirer et engager les clients. Les cafés peuvent cultiver la fidélité des clients avec des vidéos sociales en coulisses, améliorer la reconnaissance de la marque avec des concours et compléter les dépenses de marketing avec des campagnes sociales payantes pour amener les clients jusqu'à votre porte.
Maintenant que le travail à distance est de plus en plus courant, les cafés cherchent à attirer les travailleurs en leur proposant des offres sur la nourriture et le café, ainsi qu'un accès gratuit au WiFi. Il est important de s'assurer que l'on dispose de l'infrastructure de connectivité et de sécurité nécessaire pour gérer les travailleurs à distance si l'on veut faire le plein de clients tout au long de la journée. Les cafés et les restaurants peuvent désormais confier cette tâche à des services WiFi gérés, ce qui leur permet d'avoir un souci en moins et de satisfaire les clients qui travaillent à distance.
Certaines des options de logiciels pour cafés répertoriées ici peuvent contribuer à augmenter les revenus directement par le biais de l'augmentation des ventes du restaurant. Les médias sociaux et d'autres outils de marketing pour les restaurants peuvent par exemple attirer de nouveaux clients, et les programmes de fidélisation des clients les incitent à revenir. La technologie en magasin, telle que le WiFi géré et le traitement des paiements sans contact, peut également jouer un rôle important dans le processus de prise de décision des clients potentiels qui évaluent les options pour leur prochaine dose de caféine.
Le bon logiciel de point de vente peut également offrir à vos clients de nouvelles façons de commander, de la commande à l'avance à la commande en ligne via votre site Web, en passant par les applications de livraison de tiers, vous ne pouvez plus compter sur les visiteurs comme seule source de revenus pour votre café ou votre restaurant. De même, l'accès à des analyses approfondies sur les restaurants peut vous aider à prendre des décisions sur tout, des menus au personnel, en passant par les fournisseurs, ce qui peut contribuer à augmenter les revenus du café en donnant aux clients exactement ce qu'ils veulent, quand ils le veulent.
Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter.
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Calculer le retour sur investissementL'ouverture d'un petit café est le rêve ultime de beaucoup de gens. Mais, comme le savent les gérants et les propriétaires de cafés, posséder un café peut être un travail difficile. Entre la recherche d'un personnel compétent et motivé, l'attraction de clients potentiels loin de la concurrence et la surveillance étroite des stocks et des coûts, la gestion d'un café peut parfois donner l'impression de marcher sur une corde raide.
🔓 Découvrez les secrets de la réussite d'un restaurant grâce à des stratégies concrètes pour optimiser les opérations, maximiser les profits et fidéliser la clientèle.
Télécharger la ressourceMais les logiciels et la technologie des cafés peuvent vous aider à surmonter ces difficultés et à faire en sorte que votre rêve se réalise sans heurts. Cet article présente quelques-uns des logiciels couramment utilisés dans les cafés, les tendances actuelles en matière de logiciels pour cafés et la manière dont vous pouvez utiliser ces logiciels pour augmenter vos revenus.
Les solutions logicielles les plus couramment utilisées dans les cafés sont les logiciels de point de vente, les logiciels de gestion de restaurant, les logiciels de gestion des stocks et les solutions de gestion du personnel.
Les cafés et les établissements de restauration utilisent des systèmes de point de vente pour gérer des menus complexes, maintenir des programmes de fidélité et traiter rapidement les paiements. Toast POS est un bon exemple de système de caisse pour les cafés.
Le meilleur système de caisse pour les cafés doit être suffisamment rapide et efficace pour s'adapter à l'environnement de travail rapide d'un café typique. Les clients des cafés d'aujourd'hui s'attendent à pouvoir payer par carte sans contact, par paiement numérique ou mobile - et votre système de point de vente doit répondre à ces besoins pour maintenir et améliorer la satisfaction des clients.
Conseil de pro : Les cafés ont tendance à avoir un taux de rotation du personnel élevé. Le système de point de vente pour restaurants que vous choisissez doit être facile à utiliser, afin de minimiser la formation et l'intégration des nouveaux employés.
Les cafés, comme la plupart des entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ont tendance à fonctionner avec des marges exceptionnellement serrées. Il est essentiel pour le succès de votre café de contrôler correctement les stocks afin de réduire le gaspillage et les frais généraux. Un logiciel moderne de gestion des stocks basé sur le cloud, tel que MarketMan, vous permet d'accéder aux données d'inventaire en temps réel, afin que vous ayez un contrôle total sur la prise de décision au jour le jour dans votre café.
Les cafés sont à la fois réputés pour leur rythme de travail rapide et pour leur taux de rotation élevé. Un personnel engagé et heureux dans son travail peut faire ou défaire un café. Des employés heureux offrent un meilleur service, ce qui augmente les ventes et attire des clients réguliers.
C'est pourquoi il est si important de motiver, de former et de prendre soin du personnel. Une solution de gestion du personnel telle que 7Shifts facilite la création d'horaires adaptés à vos périodes de pointe et à la disponibilité de votre personnel, la communication avec les travailleurs, ainsi que le suivi et le contrôle des performances du personnel.
Si un petit café n'a pas besoin de toutes les fonctionnalités d'un système complet de gestion de restaurant, les grands cafés ou les chaînes de cafés peuvent bénéficier d'un logiciel de gestion de restaurant. Les systèmes de gestion de restaurant peuvent aider les exploitants et les propriétaires de cafés et de restaurants à gérer les stocks, le personnel et le traitement des paiements, le tout dans un seul et même système. Lightspeed Restaurant est un excellent système de gestion de restaurant pour les cafés.
Les tendances en matière de logiciels pour cafés suivent largement celles du marché des logiciels de gestion des restaurants et de l'industrie de la restauration au sens large. L'un des plus grands changements technologiques dans la culture des cafés au cours des dernières années a été l'introduction des options de paiement sans contact. Même si nous commençons à oublier les craintes de contamination par COVID, les paiements sans contact et numériques sont là pour durer.
Parmi les autres tendances du secteur, citons l'augmentation du nombre de travailleurs à distance qui utilisent les cafés comme bureaux, les attentes accrues en matière de programmes de fidélisation et les précommandes par téléphone portable pour accélérer encore l'échange.
Si vous n'avez pas encore adopté les paiements sans contact, vous hésitez peut-être à en assumer le coût, en particulier dans le cas d'une entreprise traitant de nombreuses petites transactions, comme un café, par opposition à des transactions moins nombreuses mais plus importantes, comme c'est le cas dans un restaurant à service complet. En fait, 67 % des détaillants ont cité l'augmentation des coûts et des frais de traitement comme l'une des principales préoccupations liées à l'utilisation des paiements sans contact. Mais les banques ne facturent pas différemment les paiements par carte, qu'ils soient effectués par glissement, par puce et code PIN, sans contact ou via un portefeuille numérique tel que Google Pay ou Apple Pay.
En outre, 63 % des consommateurs déclarent qu'ils se tourneraient vers une entreprise qui a mis en place des options de paiement sans contact. Cette augmentation du nombre de clients et de ventes pourrait facilement annuler toute dépense supplémentaire.
Conseil de pro : Les paiements sans contact sont plus rapides, plus propres et plus sûrs que les autres transactions, ce qui peut accroître la fidélité des clients et la satisfaction des employés.
La gestion d'un café peut s'avérer complexe. C'est pourquoi un logiciel de caisse pour restaurant doté de fonctions d'automatisation peut être un bon investissement pour les propriétaires et les gérants de cafés et de restaurants. L'automatisation du point de vente peut vous aider à gérer les flux de travail pour un service plus rapide et plus précis. Ils peuvent également s'intégrer à votre système de gestion des stocks pour vous fournir des données en temps réel sur les niveaux de stock, et automatiser le processus de commande pour que vous ne manquiez pas de produits essentiels.
Les logiciels de point de vente peuvent également vous aider à répondre à la demande de précommandes. Un café très fréquenté peut être le premier point de contact de vos clients pour leur caféine matinale sur le chemin du bureau, et la précommande via votre site web ou une application leur donne un autre moyen de contrôler - et d'accélérer - leur routine matinale.
Les fonctions de livraison de nourriture peuvent également être un succès, de plus en plus de personnes optant pour un petit-déjeuner ou un déjeuner livré directement à leur domicile ou à leur bureau. Un point de vente avancé doit être capable de gérer et de rassembler les commandes de livraison de nourriture provenant de sources multiples.
Les programmes de fidélisation sont depuis longtemps un pilier des cafés. Combien de cartes de fidélité "dixième café gratuit" avez-vous eues dans votre portefeuille ou au fond de votre sac à main au fil des ans ?
Mais la technologie a rendu les programmes de fidélisation plus sophistiqués. Le bon système de point de vente peut vous donner un accès intégré à des programmes de fidélisation de la clientèle qui recueillent, rassemblent et analysent les données relatives aux transactions des clients, de sorte que vous puissiez personnaliser les offres destinées à vos clients les plus fidèles. Les données relatives au comportement des acheteurs peuvent également vous aider à prendre des décisions concernant le fonctionnement quotidien et les menus proposés dans votre café.
Dans une étude réalisée en 2019, près de 50 % des consommateurs interrogés ont déclaré avoir visité un restaurant pour la première fois à la suite d'une publication sur les médias sociaux. Depuis lors, les médias sociaux sont devenus de plus en plus essentiels pour attirer et engager les clients. Les cafés peuvent cultiver la fidélité des clients avec des vidéos sociales en coulisses, améliorer la reconnaissance de la marque avec des concours et compléter les dépenses de marketing avec des campagnes sociales payantes pour amener les clients jusqu'à votre porte.
Maintenant que le travail à distance est de plus en plus courant, les cafés cherchent à attirer les travailleurs en leur proposant des offres sur la nourriture et le café, ainsi qu'un accès gratuit au WiFi. Il est important de s'assurer que l'on dispose de l'infrastructure de connectivité et de sécurité nécessaire pour gérer les travailleurs à distance si l'on veut faire le plein de clients tout au long de la journée. Les cafés et les restaurants peuvent désormais confier cette tâche à des services WiFi gérés, ce qui leur permet d'avoir un souci en moins et de satisfaire les clients qui travaillent à distance.
Certaines des options de logiciels pour cafés répertoriées ici peuvent contribuer à augmenter les revenus directement par le biais de l'augmentation des ventes du restaurant. Les médias sociaux et d'autres outils de marketing pour les restaurants peuvent par exemple attirer de nouveaux clients, et les programmes de fidélisation des clients les incitent à revenir. La technologie en magasin, telle que le WiFi géré et le traitement des paiements sans contact, peut également jouer un rôle important dans le processus de prise de décision des clients potentiels qui évaluent les options pour leur prochaine dose de caféine.
Le bon logiciel de point de vente peut également offrir à vos clients de nouvelles façons de commander, de la commande à l'avance à la commande en ligne via votre site Web, en passant par les applications de livraison de tiers, vous ne pouvez plus compter sur les visiteurs comme seule source de revenus pour votre café ou votre restaurant. De même, l'accès à des analyses approfondies sur les restaurants peut vous aider à prendre des décisions sur tout, des menus au personnel, en passant par les fournisseurs, ce qui peut contribuer à augmenter les revenus du café en donnant aux clients exactement ce qu'ils veulent, quand ils le veulent.
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