Lutter contre l'inflation en luttant contre le gaspillage alimentaire
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L'inflation est au plus haut depuis 40 ans.
L'indice des prix à la consommation (IPC), calculé mensuellement par le Bureau des statistiques du travail des États-Unis, indique ce que les gens paient pour les biens et les services. Récemment, les chiffres de l'IPC pour le segment "restauration hors foyer" de l'économie, c'est-à-dire essentiellement la restauration, n'ont pas été très bons.
Les six lois d'un restaurant résilient
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