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Alors que le secteur de la restauration continue d'être bouleversé par la révolution numérique, on pourrait affirmer qu'un système de point de vente (TPV) efficace est l'un des outils les plus indispensables pour tout restaurant moderne.
Selon un récent rapport industriel, la valeur du marché des terminaux de point de vente devrait atteindre 98,27 milliards de dollars d'ici à 2022. Cela représente un taux de croissance annuel composé de 13,5 %.
Alors que les clients exigent une expérience plus personnalisée et que les restaurateurs s'appuient de plus en plus sur des données pour prendre des décisions commerciales éclairées, le système de point de vente est au cœur de l'action. Il est le point de rencontre entre les transactions commerciales en temps réel et les rapports analytiques.
Maximisez la rentabilité de votre restaurant grâce à ce livre électronique essentiel . 📈 Apprenez des techniques de gestion des coûts infaillibles et débloquez des stratégies éprouvées pour les négociations avec les fournisseurs et la fidélité à la marque. 👩🍳🤝
Télécharger la ressourceSi vous êtes propriétaire d'un restaurant, il est très important de suivre les dernières tendances en matière de technologie de point de vente afin de garder une longueur d'avance sur la concurrence. Dans cet article, nous aborderons les sujets suivants :
Au fil des ans, les systèmes de point de vente ont évolué, passant d'une simple caisse enregistreuse à un système riche en fonctionnalités qui ne se contente pas de gérer les paiements. Les systèmes de point de vente modernes ont évolué pour suivre les stocks de la cuisine du restaurant, traiter les commandes, envoyer des bons de commande à la cuisine, fournir des rapports détaillés et des fonctions de gestion d'entreprise, et bien plus encore. Le volume élevé de paiements par carte de crédit et en espèces qui transitent chaque jour par un établissement fait d'un système de point de vente une nécessité plutôt qu'un luxe.
L'époque des caisses enregistreuses, des lecteurs de cartes de crédit fixes et des systèmes de base est révolue depuis longtemps. Les systèmes POS continuent d'évoluer car les restaurateurs, les propriétaires et les convives exigent des fonctions qui n'existaient pas il y a vingt ans.
L'un des meilleurs moyens pour les restaurateurs de rationaliser leurs opérations et de générer davantage de revenus est de mettre en œuvre la technologie appropriée. Aujourd'hui, les systèmes de PDV vont au-delà de la facturation et des transactions. Par exemple, il existe des mises à niveau de TPV qui peuvent protéger contre le vol de données ou offrir des capacités de gestion des relations avec les clients. Un autre avantage essentiel des systèmes de point de vente est l'activation mobile, qui utilise des tablettes pour le traitement des paiements et des commandes. Dans certaines catégories de restaurants, comme les restaurants à service rapide, la mobilité des points de vente peut grandement contribuer à améliorer la rentabilité et à augmenter les recettes.
En fin de compte, ces mises à niveau améliorent l'expérience du client, mais certains restaurateurs restent réticents à l'idée d'adopter des solutions technologiques modernisées. D'autres ne comprennent tout simplement pas le large éventail d'avantages que peut offrir un système de nouvelle génération, mobile et basé sur le cloud, conçu explicitement pour les flux de travail d'un restaurant.
La qualité de la nourriture, de l'expérience des clients et du service fera toujours le succès ou l'échec d'un restaurant. Pour garantir le respect des normes dans l'ensemble de l'entreprise, vous avez besoin d'un système POS qui ne vous fera pas défaut et qui vous fournira une assistance personnalisée dans tous les aspects des opérations.
Les restaurants peuvent bénéficier de nombreuses fonctionnalités importantes grâce aux intégrations POS, notamment la gestion de la cuisine et des employés, la livraison et la gestion des stocks, la comptabilité, etc. Les intégrations relatives à l'engagement des clients, telles que les programmes de fidélisation, peuvent également offrir un retour sur investissement élevé.
Voici une liste de quelques avantages liés à l'intégration des points de vente.
Les systèmes de point de vente peuvent être intégrés à des plateformes d'engagement des clients pour collecter des données précieuses sur vos clients, qui peuvent être analysées pour vous donner des informations exploitables. Vous pouvez recueillir des informations sur l'origine de vos clients, la fréquence de leurs visites dans votre restaurant, l'heure et le jour où ils sont le plus susceptibles de se rendre dans votre établissement, et les plats du menu qu'ils commandent le plus souvent.
Vous pouvez utiliser ces données pour créer des campagnes ciblées pour un individu ou un groupe de clients, en améliorant leur probabilité de répondre aux offres des clients et en augmentant le retour sur investissement de vos efforts de marketing. Une étude a montré que les campagnes de marketing axées sur les données augmentent le retour sur investissement, et que celles qui tirent parti de la personnalisation axée sur les données affichent un retour sur investissement de 5 à 8 fois supérieur aux dépenses consacrées à leurs campagnes.
Les programmes de fidélisation sont un excellent outil pour les restaurants qui cherchent des moyens créatifs de communiquer avec leurs clients. Vous pouvez intégrer une plateforme d'engagement des clients aux données des points de vente pour segmenter les clients en fonction de leur comportement. Par exemple, vous pouvez analyser les niveaux de dépenses, répartir les clients en plusieurs catégories, puis annoncer des offres en fonction de leur rentabilité.
Une récente enquête d'Oracle a révélé que 65 % des consommateurs américains sont membres d'un ou de plusieurs programmes de fidélisation dans les restaurants. Ils ont également constaté que la pertinence des récompenses offertes était plus importante que la simplicité du programme.
Certaines intégrations de points de vente peuvent être reliées à une application mobile afin de transmettre des informations au smartphone ou à la tablette du client. Une application mobile est un excellent moyen d'impliquer les clients avec des incitations et des offres spéciales, du contenu intriguant, et plus encore. Elle permet également de prendre des commandes, de faire des réservations, d'effectuer des prépaiements, etc. afin de rationaliser les activités du restaurant.
Les applications mobiles peuvent également être utilisées pour accéder à des fonctions telles que les points de fidélité, les réductions et les coupons une fois qu'elles sont intégrées à un point de vente. Les clients peuvent ainsi facilement échanger leurs avantages et suivre leurs progrès.
Les communications omnicanales permettent aux clients de vivre une expérience de marque transparente, car le contenu est optimisé pour chaque canal et chaque appareil. Cette approche permet de diffuser un message cohérent sur toutes les plateformes, et l'intégration des points de vente peut prendre en charge toutes les communications entre le restaurant et le client.
Les clients ont de nombreux choix lorsqu'il s'agit d'interagir avec votre restaurant. Ils peuvent commander par téléphone, sur le site web du restaurant, par l'intermédiaire d'une application mobile ou en personne. Le paiement peut également s'effectuer par l'un de ces canaux, ou peut-être auprès d'un livreur ou d'une tablette kiosque. Les avis des clients peuvent également être donnés en personne, sur les médias sociaux ou sur le site web.
Votre point de vente peut regrouper toutes ces données afin que vous puissiez facilement comprendre la meilleure façon d'interagir avec les clients. Vous saurez, par exemple, si un client est un habitué d'un lieu donné ou s'il commande souvent des plats à emporter. L'exploitation de ces données vous aidera à lancer la bonne communication par le biais du bon canal.
Les rapports et les tableaux de bord sont essentiels pour les propriétaires de restaurants qui souhaitent suivre les mesures de leur activité et les indicateurs clés de performance à des fins de planification et d'analyse. Il peut s'agir de rapports sur les clients, le personnel, les ventes, les produits et la comptabilité. Les intégrations POS fournissent encore plus d'informations à ajouter à ces rapports, y compris les mesures des programmes de récompense et de fidélisation, que les restaurateurs peuvent utiliser pour améliorer leurs campagnes de marketing.
Le plus grand changement dans les systèmes POS au fil des ans est qu'il existe des options beaucoup plus abordables pour les petits restaurants. Les micro-établissements n'ont plus besoin d'épuiser leurs fonds d'investissement dans un système POS coûteux, et les options modernes sont compatibles avec le Wi-Fi et sont plus portables que jamais.
Voici une liste de systèmes de point de vente susceptibles de convenir à votre restaurant.
Cette option est idéale pour les entreprises alimentaires mobiles qui n'ont pas besoin de gérer un grand nombre de stocks. Si vous possédez un camion-restaurant ou si vous vendez régulièrement lors d'événements ou de marchés agricoles, ce type de système de point de vente vous conviendra le mieux.
Les systèmes de point de vente pour smartphones et tablettes peuvent traiter les paiements et gérer certains stocks et informations sur les clients. En général, l'application qui l'accompagne est gratuite en échange du traitement des paiements, et la plupart des sociétés de traitement des paiements vous enverront gratuitement le lecteur de cartes de crédit. La plupart des systèmes se connectent à une imprimante portable de reçus, ou vous pouvez simplement envoyer des reçus par courriel à vos clients à partir de l'application.
Les systèmes POS sur tablette sont également parfaits pour les entreprises itinérantes qui ont besoin d'aller plus loin dans leur installation, ainsi que pour les restaurants à service rapide. En fait, tout restaurant dont le menu est plus restreint et qui conserve moins de stocks bénéficiera d'un système POS sur tablette, y compris les bars à jus de fruits, les cafés, les glaciers et les sandwicheries.
Les solutions POS sur iPad et Android sont extrêmement populaires, car elles nécessitent un investissement initial minimal et peuvent être utilisées sur une tablette que vous possédez déjà. Certains services de PDV sur tablette sont "gratuits" tant que vous payez pour le traitement des cartes de crédit. D'autres exigent un abonnement mensuel modique, mais vous donnent la possibilité de choisir un processeur de cartes de crédit. La plupart des options prennent en charge le matériel compatible, comme les tiroirs-caisses, les lecteurs de codes-barres et les supports de tablettes, et certaines options plus complexes peuvent gérer des situations d'inventaire complexes et le suivi des heures de travail des employés.
Les restaurants à service complet et les épiceries tireront le meilleur parti des terminaux de point de vente, le type que vous avez l'habitude de voir au comptoir. Ils nécessitent un accès à l'internet et sont basés à la fois sur du matériel et des logiciels, et certains sont même connectés au nuage. Ils sont souvent présentés comme des solutions tout-en-un comprenant des tiroirs-caisses, des lecteurs de codes-barres, une sauvegarde dans le nuage et une assistance 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 et 365 jours par an.
Les restaurants peuvent intégrer leur terminal de point de vente à leurs appareils portables Wi-Fi, aux commandes par tablette des clients, aux commandes en ligne et aux imprimantes de cuisine. Les versions plus complexes pour le commerce de détail peuvent inclure l'intégration du commerce électronique, l'impression d'étiquettes et des outils d'inventaire.
Les systèmes de point de vente en ligne peuvent répondre aux besoins des petits cafés, des magasins de vin ou des magasins de détail haut de gamme qui réalisent des ventes à faible volume et à prix élevé. Avec ce type de point de vente, vous pouvez utiliser votre propre matériel, tel qu'un PC ou une tablette. L'avantage est que les coûts de démarrage sont minimes, mais les solutions PC ne peuvent probablement pas remplacer la commodité d'un écran tactile. Toutefois, il est pratique de pouvoir se connecter à des systèmes de PDV en ligne de n'importe où, à l'aide de n'importe quel appareil.
Les restaurants qui souhaitent confier leur processus de commande en magasin à des kiosques devraient opter pour un point de vente en libre-service. Les clients peuvent commander à partir du menu d'un kiosque et s'asseoir eux-mêmes si vous proposez des places en salle.
Les restaurants ont récemment innové dans ce domaine : Malibu Poke, basé à Dallas, utilise la technologie de reconnaissance faciale pour permettre aux clients de commander à nouveau leur repas en jetant simplement un coup d'œil aux kiosques en libre-service. Un autre avantage utile consiste à installer quelques kiosques dans votre grand magasin de détail pour permettre à vos clients de vérifier la disponibilité et le prix des produits.
Pour de nombreux restaurants, un système de point de vente peut être crucial pour les opérations commerciales, il est donc important de faire un choix judicieux. Heureusement, la technologie des points de vente est assez facile à classer, avec des solutions verticales éprouvées. Par exemple, Lightspeed POS se spécialise dans les restaurants et les magasins de détail. Square POS est un peu plus complexe, offrant aux petites entreprises et aux vendeurs mobiles un large éventail de fonctionnalités de paiement à l'aide de tablettes et de smartphones.
Voyons quels sont les facteurs à prendre en compte pour choisir le bon point de vente pour votre entreprise.
Le traitement des paiements étant une partie importante d'un système de point de vente, le fait de suivre les tendances technologiques actuelles offrira à vos clients une expérience d'achat transparente. Les options de PDV les plus avancées acceptent les paiements sans contact et les portefeuilles mobiles tels que Samsung Pay, Apple Pay, Google Pay, et directement à partir des smartphones et des smartwatches. La meilleure solution de point de vente peut permettre aux clients de plonger, de glisser et de tapoter des cartes de crédit, de débit et des cartes-cadeaux rapidement et en toute sécurité.
Un système de point de vente ne doit pas se contenter d'offrir un traitement transparent des cartes de crédit, mais doit plutôt agir comme une plaque tournante à multiples facettes, capable de gérer les stocks, les ventes et la gestion de la relation client (GRC). Lorsque vous examinez les options de PDV, vous devez vous assurer qu'elles peuvent gérer les changements technologiques, y compris ceux provenant de tiers populaires tels qu'Apple Pay et Google Pay. Le fait de savoir comment une plateforme de point de vente s'intégrera à d'autres applications et logiciels facilitera le processus de mise à niveau ou d'ajout à votre flux de travail à l'avenir.
Lorsque vous envisagez d'opter pour un système de point de vente, vous devez vous assurer que l'expérience de l'utilisateur en amont et les capacités de données en aval sont de premier ordre.
Les solutions modernes de point de vente sont conçues pour aider les restaurants à gérer leurs paiements et leurs ventes en douceur. Cela nécessite une expérience cohérente pour les caissiers et le back-office. Le matériel de point de vente doit proposer des méthodes de paiement intuitives et des affichages et écrans faciles à lire pour les clients. Le logiciel doit également être facile à utiliser, avec des fonctions permettant l'intégration, le stockage des données et l'analyse.
Comme nous l'avons déjà mentionné, un système de PDV qui prend en charge les intégrations est essentiel pour assurer le suivi de tous les aspects de votre entreprise. Recherchez une plateforme plutôt qu'une application autonome.
Les systèmes de point de vente modernes sont les rouages qui s'intègrent facilement aux programmes de fidélisation et de gestion de la relation client, à la gestion des stocks, à l'exécution des commandes de commerce électronique, aux services marchands et à bien d'autres choses encore. Les intégrations sont essentielles pour prendre en charge d'autres logiciels et outils que vous utilisez peut-être déjà pour gérer votre entreprise.
Les systèmes de PDV doivent également être faciles à entretenir et à personnaliser. Lorsque vous adoptez un système de PDV qui est normalisé par le déploiement d'un logiciel-service, vous êtes en bonne position pour apporter des modifications en fonction de vos besoins. Recherchez un système de PDV qui soit suffisamment souple pour être personnalisé et qui nécessite peu de temps d'arrêt pour avoir un impact minimal sur les activités courantes de l'entreprise.
La plateforme de gestion de restaurant tout-en-un de MarketMan offre des intégrations avec les logiciels de restauration les plus répandus et les plus performants, y compris les solutions de point de vente. MarketMan est un complément naturel et une extension de tout système de point de vente et peut ajouter une couche de fonctionnalité à votre configuration actuelle.
MarketMan's restaurant inventory management software is designed to automate inventory control, reduce food costs, and optimize all back-of-house activities. By eliminating manual processes, MarketMan empowers restaurateurs to work smarter, reduce waste, and gain insights for improved profitability. Take the guesswork out of restaurant management—book a demo today to experience how MarketMan can elevate your operations!
Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter.
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Calculer le retour sur investissementAlors que le secteur de la restauration continue d'être bouleversé par la révolution numérique, on pourrait affirmer qu'un système de point de vente (TPV) efficace est l'un des outils les plus indispensables pour tout restaurant moderne.
Selon un récent rapport industriel, la valeur du marché des terminaux de point de vente devrait atteindre 98,27 milliards de dollars d'ici à 2022. Cela représente un taux de croissance annuel composé de 13,5 %.
Alors que les clients exigent une expérience plus personnalisée et que les restaurateurs s'appuient de plus en plus sur des données pour prendre des décisions commerciales éclairées, le système de point de vente est au cœur de l'action. Il est le point de rencontre entre les transactions commerciales en temps réel et les rapports analytiques.
Maximisez la rentabilité de votre restaurant grâce à ce livre électronique essentiel . 📈 Apprenez des techniques de gestion des coûts infaillibles et débloquez des stratégies éprouvées pour les négociations avec les fournisseurs et la fidélité à la marque. 👩🍳🤝
Télécharger la ressourceSi vous êtes propriétaire d'un restaurant, il est très important de suivre les dernières tendances en matière de technologie de point de vente afin de garder une longueur d'avance sur la concurrence. Dans cet article, nous aborderons les sujets suivants :
Au fil des ans, les systèmes de point de vente ont évolué, passant d'une simple caisse enregistreuse à un système riche en fonctionnalités qui ne se contente pas de gérer les paiements. Les systèmes de point de vente modernes ont évolué pour suivre les stocks de la cuisine du restaurant, traiter les commandes, envoyer des bons de commande à la cuisine, fournir des rapports détaillés et des fonctions de gestion d'entreprise, et bien plus encore. Le volume élevé de paiements par carte de crédit et en espèces qui transitent chaque jour par un établissement fait d'un système de point de vente une nécessité plutôt qu'un luxe.
L'époque des caisses enregistreuses, des lecteurs de cartes de crédit fixes et des systèmes de base est révolue depuis longtemps. Les systèmes POS continuent d'évoluer car les restaurateurs, les propriétaires et les convives exigent des fonctions qui n'existaient pas il y a vingt ans.
L'un des meilleurs moyens pour les restaurateurs de rationaliser leurs opérations et de générer davantage de revenus est de mettre en œuvre la technologie appropriée. Aujourd'hui, les systèmes de PDV vont au-delà de la facturation et des transactions. Par exemple, il existe des mises à niveau de TPV qui peuvent protéger contre le vol de données ou offrir des capacités de gestion des relations avec les clients. Un autre avantage essentiel des systèmes de point de vente est l'activation mobile, qui utilise des tablettes pour le traitement des paiements et des commandes. Dans certaines catégories de restaurants, comme les restaurants à service rapide, la mobilité des points de vente peut grandement contribuer à améliorer la rentabilité et à augmenter les recettes.
En fin de compte, ces mises à niveau améliorent l'expérience du client, mais certains restaurateurs restent réticents à l'idée d'adopter des solutions technologiques modernisées. D'autres ne comprennent tout simplement pas le large éventail d'avantages que peut offrir un système de nouvelle génération, mobile et basé sur le cloud, conçu explicitement pour les flux de travail d'un restaurant.
La qualité de la nourriture, de l'expérience des clients et du service fera toujours le succès ou l'échec d'un restaurant. Pour garantir le respect des normes dans l'ensemble de l'entreprise, vous avez besoin d'un système POS qui ne vous fera pas défaut et qui vous fournira une assistance personnalisée dans tous les aspects des opérations.
Les restaurants peuvent bénéficier de nombreuses fonctionnalités importantes grâce aux intégrations POS, notamment la gestion de la cuisine et des employés, la livraison et la gestion des stocks, la comptabilité, etc. Les intégrations relatives à l'engagement des clients, telles que les programmes de fidélisation, peuvent également offrir un retour sur investissement élevé.
Voici une liste de quelques avantages liés à l'intégration des points de vente.
Les systèmes de point de vente peuvent être intégrés à des plateformes d'engagement des clients pour collecter des données précieuses sur vos clients, qui peuvent être analysées pour vous donner des informations exploitables. Vous pouvez recueillir des informations sur l'origine de vos clients, la fréquence de leurs visites dans votre restaurant, l'heure et le jour où ils sont le plus susceptibles de se rendre dans votre établissement, et les plats du menu qu'ils commandent le plus souvent.
Vous pouvez utiliser ces données pour créer des campagnes ciblées pour un individu ou un groupe de clients, en améliorant leur probabilité de répondre aux offres des clients et en augmentant le retour sur investissement de vos efforts de marketing. Une étude a montré que les campagnes de marketing axées sur les données augmentent le retour sur investissement, et que celles qui tirent parti de la personnalisation axée sur les données affichent un retour sur investissement de 5 à 8 fois supérieur aux dépenses consacrées à leurs campagnes.
Les programmes de fidélisation sont un excellent outil pour les restaurants qui cherchent des moyens créatifs de communiquer avec leurs clients. Vous pouvez intégrer une plateforme d'engagement des clients aux données des points de vente pour segmenter les clients en fonction de leur comportement. Par exemple, vous pouvez analyser les niveaux de dépenses, répartir les clients en plusieurs catégories, puis annoncer des offres en fonction de leur rentabilité.
Une récente enquête d'Oracle a révélé que 65 % des consommateurs américains sont membres d'un ou de plusieurs programmes de fidélisation dans les restaurants. Ils ont également constaté que la pertinence des récompenses offertes était plus importante que la simplicité du programme.
Certaines intégrations de points de vente peuvent être reliées à une application mobile afin de transmettre des informations au smartphone ou à la tablette du client. Une application mobile est un excellent moyen d'impliquer les clients avec des incitations et des offres spéciales, du contenu intriguant, et plus encore. Elle permet également de prendre des commandes, de faire des réservations, d'effectuer des prépaiements, etc. afin de rationaliser les activités du restaurant.
Les applications mobiles peuvent également être utilisées pour accéder à des fonctions telles que les points de fidélité, les réductions et les coupons une fois qu'elles sont intégrées à un point de vente. Les clients peuvent ainsi facilement échanger leurs avantages et suivre leurs progrès.
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Les clients ont de nombreux choix lorsqu'il s'agit d'interagir avec votre restaurant. Ils peuvent commander par téléphone, sur le site web du restaurant, par l'intermédiaire d'une application mobile ou en personne. Le paiement peut également s'effectuer par l'un de ces canaux, ou peut-être auprès d'un livreur ou d'une tablette kiosque. Les avis des clients peuvent également être donnés en personne, sur les médias sociaux ou sur le site web.
Votre point de vente peut regrouper toutes ces données afin que vous puissiez facilement comprendre la meilleure façon d'interagir avec les clients. Vous saurez, par exemple, si un client est un habitué d'un lieu donné ou s'il commande souvent des plats à emporter. L'exploitation de ces données vous aidera à lancer la bonne communication par le biais du bon canal.
Les rapports et les tableaux de bord sont essentiels pour les propriétaires de restaurants qui souhaitent suivre les mesures de leur activité et les indicateurs clés de performance à des fins de planification et d'analyse. Il peut s'agir de rapports sur les clients, le personnel, les ventes, les produits et la comptabilité. Les intégrations POS fournissent encore plus d'informations à ajouter à ces rapports, y compris les mesures des programmes de récompense et de fidélisation, que les restaurateurs peuvent utiliser pour améliorer leurs campagnes de marketing.
Le plus grand changement dans les systèmes POS au fil des ans est qu'il existe des options beaucoup plus abordables pour les petits restaurants. Les micro-établissements n'ont plus besoin d'épuiser leurs fonds d'investissement dans un système POS coûteux, et les options modernes sont compatibles avec le Wi-Fi et sont plus portables que jamais.
Voici une liste de systèmes de point de vente susceptibles de convenir à votre restaurant.
Cette option est idéale pour les entreprises alimentaires mobiles qui n'ont pas besoin de gérer un grand nombre de stocks. Si vous possédez un camion-restaurant ou si vous vendez régulièrement lors d'événements ou de marchés agricoles, ce type de système de point de vente vous conviendra le mieux.
Les systèmes de point de vente pour smartphones et tablettes peuvent traiter les paiements et gérer certains stocks et informations sur les clients. En général, l'application qui l'accompagne est gratuite en échange du traitement des paiements, et la plupart des sociétés de traitement des paiements vous enverront gratuitement le lecteur de cartes de crédit. La plupart des systèmes se connectent à une imprimante portable de reçus, ou vous pouvez simplement envoyer des reçus par courriel à vos clients à partir de l'application.
Les systèmes POS sur tablette sont également parfaits pour les entreprises itinérantes qui ont besoin d'aller plus loin dans leur installation, ainsi que pour les restaurants à service rapide. En fait, tout restaurant dont le menu est plus restreint et qui conserve moins de stocks bénéficiera d'un système POS sur tablette, y compris les bars à jus de fruits, les cafés, les glaciers et les sandwicheries.
Les solutions POS sur iPad et Android sont extrêmement populaires, car elles nécessitent un investissement initial minimal et peuvent être utilisées sur une tablette que vous possédez déjà. Certains services de PDV sur tablette sont "gratuits" tant que vous payez pour le traitement des cartes de crédit. D'autres exigent un abonnement mensuel modique, mais vous donnent la possibilité de choisir un processeur de cartes de crédit. La plupart des options prennent en charge le matériel compatible, comme les tiroirs-caisses, les lecteurs de codes-barres et les supports de tablettes, et certaines options plus complexes peuvent gérer des situations d'inventaire complexes et le suivi des heures de travail des employés.
Les restaurants à service complet et les épiceries tireront le meilleur parti des terminaux de point de vente, le type que vous avez l'habitude de voir au comptoir. Ils nécessitent un accès à l'internet et sont basés à la fois sur du matériel et des logiciels, et certains sont même connectés au nuage. Ils sont souvent présentés comme des solutions tout-en-un comprenant des tiroirs-caisses, des lecteurs de codes-barres, une sauvegarde dans le nuage et une assistance 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 et 365 jours par an.
Les restaurants peuvent intégrer leur terminal de point de vente à leurs appareils portables Wi-Fi, aux commandes par tablette des clients, aux commandes en ligne et aux imprimantes de cuisine. Les versions plus complexes pour le commerce de détail peuvent inclure l'intégration du commerce électronique, l'impression d'étiquettes et des outils d'inventaire.
Les systèmes de point de vente en ligne peuvent répondre aux besoins des petits cafés, des magasins de vin ou des magasins de détail haut de gamme qui réalisent des ventes à faible volume et à prix élevé. Avec ce type de point de vente, vous pouvez utiliser votre propre matériel, tel qu'un PC ou une tablette. L'avantage est que les coûts de démarrage sont minimes, mais les solutions PC ne peuvent probablement pas remplacer la commodité d'un écran tactile. Toutefois, il est pratique de pouvoir se connecter à des systèmes de PDV en ligne de n'importe où, à l'aide de n'importe quel appareil.
Les restaurants qui souhaitent confier leur processus de commande en magasin à des kiosques devraient opter pour un point de vente en libre-service. Les clients peuvent commander à partir du menu d'un kiosque et s'asseoir eux-mêmes si vous proposez des places en salle.
Les restaurants ont récemment innové dans ce domaine : Malibu Poke, basé à Dallas, utilise la technologie de reconnaissance faciale pour permettre aux clients de commander à nouveau leur repas en jetant simplement un coup d'œil aux kiosques en libre-service. Un autre avantage utile consiste à installer quelques kiosques dans votre grand magasin de détail pour permettre à vos clients de vérifier la disponibilité et le prix des produits.
Pour de nombreux restaurants, un système de point de vente peut être crucial pour les opérations commerciales, il est donc important de faire un choix judicieux. Heureusement, la technologie des points de vente est assez facile à classer, avec des solutions verticales éprouvées. Par exemple, Lightspeed POS se spécialise dans les restaurants et les magasins de détail. Square POS est un peu plus complexe, offrant aux petites entreprises et aux vendeurs mobiles un large éventail de fonctionnalités de paiement à l'aide de tablettes et de smartphones.
Voyons quels sont les facteurs à prendre en compte pour choisir le bon point de vente pour votre entreprise.
Le traitement des paiements étant une partie importante d'un système de point de vente, le fait de suivre les tendances technologiques actuelles offrira à vos clients une expérience d'achat transparente. Les options de PDV les plus avancées acceptent les paiements sans contact et les portefeuilles mobiles tels que Samsung Pay, Apple Pay, Google Pay, et directement à partir des smartphones et des smartwatches. La meilleure solution de point de vente peut permettre aux clients de plonger, de glisser et de tapoter des cartes de crédit, de débit et des cartes-cadeaux rapidement et en toute sécurité.
Un système de point de vente ne doit pas se contenter d'offrir un traitement transparent des cartes de crédit, mais doit plutôt agir comme une plaque tournante à multiples facettes, capable de gérer les stocks, les ventes et la gestion de la relation client (GRC). Lorsque vous examinez les options de PDV, vous devez vous assurer qu'elles peuvent gérer les changements technologiques, y compris ceux provenant de tiers populaires tels qu'Apple Pay et Google Pay. Le fait de savoir comment une plateforme de point de vente s'intégrera à d'autres applications et logiciels facilitera le processus de mise à niveau ou d'ajout à votre flux de travail à l'avenir.
Lorsque vous envisagez d'opter pour un système de point de vente, vous devez vous assurer que l'expérience de l'utilisateur en amont et les capacités de données en aval sont de premier ordre.
Les solutions modernes de point de vente sont conçues pour aider les restaurants à gérer leurs paiements et leurs ventes en douceur. Cela nécessite une expérience cohérente pour les caissiers et le back-office. Le matériel de point de vente doit proposer des méthodes de paiement intuitives et des affichages et écrans faciles à lire pour les clients. Le logiciel doit également être facile à utiliser, avec des fonctions permettant l'intégration, le stockage des données et l'analyse.
Comme nous l'avons déjà mentionné, un système de PDV qui prend en charge les intégrations est essentiel pour assurer le suivi de tous les aspects de votre entreprise. Recherchez une plateforme plutôt qu'une application autonome.
Les systèmes de point de vente modernes sont les rouages qui s'intègrent facilement aux programmes de fidélisation et de gestion de la relation client, à la gestion des stocks, à l'exécution des commandes de commerce électronique, aux services marchands et à bien d'autres choses encore. Les intégrations sont essentielles pour prendre en charge d'autres logiciels et outils que vous utilisez peut-être déjà pour gérer votre entreprise.
Les systèmes de PDV doivent également être faciles à entretenir et à personnaliser. Lorsque vous adoptez un système de PDV qui est normalisé par le déploiement d'un logiciel-service, vous êtes en bonne position pour apporter des modifications en fonction de vos besoins. Recherchez un système de PDV qui soit suffisamment souple pour être personnalisé et qui nécessite peu de temps d'arrêt pour avoir un impact minimal sur les activités courantes de l'entreprise.
La plateforme de gestion de restaurant tout-en-un de MarketMan offre des intégrations avec les logiciels de restauration les plus répandus et les plus performants, y compris les solutions de point de vente. MarketMan est un complément naturel et une extension de tout système de point de vente et peut ajouter une couche de fonctionnalité à votre configuration actuelle.
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