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À ce stade, vous avez probablement mis en place un ou deux systèmes informatiques pour votre restaurant afin de vous aider à gérer votre entreprise. Vous disposez peut-être d'un logiciel de comptabilité et d'un système de point de vente pour restaurant. Vous disposez peut-être d'outils de marketing pour promouvoir votre restaurant.
En fait, selon Toast, qui fournit des logiciels de point de vente, les outils logiciels les plus populaires en 2019 étaient les points de vente de restaurants, la comptabilité et la paie.
En 2022, les restaurants sont plus nombreux que jamais à se doter de systèmes de commande en ligne, dans le but de rester rentables à mesure que les clients passent du service à table à la livraison.
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Que vous soyez sur le point de lancer votre premier restaurant, d'ouvrir un deuxième (ou un troisième) établissement ou de transformer votre restaurant en franchise, ce guide vous aidera à prendre les décisions les plus judicieuses possibles pour votre entreprise.
Télécharger la ressourceMais les restaurateurs disposent de bien d'autres possibilités. Les propriétaires peuvent utiliser des systèmes informatiques pour pratiquement tous les aspects de leur activité et, dans de nombreux cas, ils peuvent les intégrer pour qu'ils fonctionnent ensemble.
Les solutions logicielles pour restaurants sont conçues pour répondre aux besoins de tous les types de restaurants. Elles permettent aux restaurateurs de gagner du temps et de l'argent en automatisant les processus, en fournissant des modèles, en établissant des rapports qui aident à prendre des décisions commerciales et en gardant une trace de tout, des horaires de vacances du personnel aux niveaux de stock.
Les systèmes informatiques des restaurants présentent les caractéristiques suivantes
S'il y a une tâche que vous devez accomplir pour votre restaurant, il y a une solution logicielle pour cela. L'ensemble de ces systèmes constitue un système de gestion de restaurant complet.
Un système de PDV mobile pour restaurant tel que Square POS permet à votre restaurant d'accepter les paiements par carte de crédit et les paiements mobiles à partir d'un certain nombre d'appareils. Vous pouvez mettre en place un paiement via un appareil de table ou un appareil portable porté par vos serveurs.
Si vous avez un modèle de café ou de comptoir de déjeuner, un terminal de point de vente installé au comptoir facilite les paiements et les rend sans contact.
Le meilleur système de caisse pour restaurant vous permettra également d'utiliser Google Pay, Apple Pay ou d'autres méthodes de paiement mobile.
Ce logiciel ne se contente pas de gérer les stocks. Il s'intègre au système de point de vente de votre restaurant pour vous aider à calculer le coût théorique et le coût réel des aliments, le gaspillage alimentaire et les coûts de production. Il vous alertera lorsque les stocks sont inférieurs aux niveaux normaux et il indiquera les prix des ingrédients en temps réel.
Un bon système de gestion des stocks comprendra également un livre de recettes, qui indiquera les mesures de chaque ingrédient d'un plat au menu et la manière exacte de le préparer.
Selon Statista, le chiffre d'affaires de la livraison de repas en ligne devrait atteindre un peu plus de 312 millions de dollars en 2022. Après la pandémie, les options de commande et de livraison en ligne resteront un élément essentiel de votre activité.
La commande en ligne doit être adaptée aux téléphones portables et le menu doit être facile à parcourir. Elle doit s'intégrer au système de point de vente de votre restaurant, afin que vous puissiez suivre toutes les ventes en un seul endroit.
De nombreux restaurants ont choisi de rejoindre des applications de commande en ligne tierces et populaires telles que DoorDash ou UberEats. Mais les restaurants qui choisissent de gérer leurs propres commandes en ligne ont la possibilité d'augmenter leur rentabilité de 30 %, selon une étude de VROMO.
Un système de réservation peut vous aider à gérer les tables et à réserver des événements sans que votre personnel soit obligé de passer des appels téléphoniques interminables et de gérer les réservations. Un logiciel de gestion des réservations doté d'un bon système de rapports vous aidera à analyser et à améliorer la rotation des tables, à gérer les effectifs en fonction des périodes de ralentissement et d'affluence, et à cibler le marketing sur les soirées les plus creuses.
Les outils de gestion des employés basés sur l'informatique en nuage vous permettent de planifier le personnel à la volée et de diffuser les horaires par voie numérique. Le personnel peut également demander des congés ou des changements d'équipe via le logiciel.
Le logiciel de paie permet de s'assurer que tout le monde est payé par dépôt direct ou par chèque. Intégré à votre logiciel de comptabilité, les salaires sont automatiquement enregistrés pour la tenue des comptes.
Le marketing et le service à la clientèle comportent de nombreuses facettes, des messages sociaux aux campagnes de marketing par courrier électronique, en passant par la sensibilisation des communautés.
Et cela ne s'arrête pas au moment où les clients franchissent la porte. La gestion des relations avec les clients par le biais de programmes de fidélisation et de profils de clients permet de fidéliser les clients.
Les logiciels de marketing et de gestion de la relation client (CRM) peuvent vous aider à gérer l'ensemble de vos campagnes et programmes. Associés au système de point de vente de votre restaurant ainsi qu'à votre système de commande en ligne, les fonctionnalités de reporting vous permettront de savoir quelles sont les initiatives qui se vendent bien et celles qui ne se vendent pas.
Un bon outil de comptabilité numérique ne se contente pas de tenir la comptabilité et de s'occuper du traitement des paiements. Il vous aidera à déterminer le coût principal de vos stocks. Associé à votre logiciel de gestion des stocks, vous pouvez augmenter ou réduire les commandes, voire changer de fournisseur pour obtenir un meilleur prix.
Le logiciel de comptabilité vous aide également à faire des prévisions pour les trimestres à venir ou l'année suivante, en s'intégrant au système de point de vente de votre restaurant ainsi qu'à votre système de commande en ligne pour communiquer des informations sur les ventes.
Enfin, un logiciel de comptabilité vous permettra de rester en conformité avec les réglementations commerciales de l'IRS et d'assurer l'exactitude et le paiement de vos impôts dans les délais impartis.
Vous connaissez les types de systèmes informatiques pour restaurants dont vous avez besoin. Il ne vous reste plus qu'à déterminer quel fournisseur vous propose la meilleure solution. La véritable clé est l'intégration. Vos solutions logicielles doivent au moins s'intégrer à la comptabilité, à la gestion des stocks et au système de point de vente de votre restaurant.
Mais il y a d'autres caractéristiques que vous devez rechercher lorsque vous achetez un logiciel de gestion de restaurant.
Toute solution logicielle que vous utilisez doit être adaptée à la mobilité. Vos serveurs doivent pouvoir utiliser le système de point de vente de votre restaurant à la table, à l'aide d'un appareil portable. Votre gestionnaire d'inventaire doit pouvoir compter les stocks en temps réel à l'aide d'une tablette ou d'un téléphone. Et votre personnel de cuisine doit pouvoir consulter les recettes et enregistrer les déchets pendant qu'il travaille.
Et, bien sûr, vos clients doivent trouver votre système de vente en ligne intuitif.
Si vous êtes en déplacement ou si votre restaurant est implanté dans plusieurs endroits, vous devez avoir accès à vos factures et autres états financiers à portée de main grâce à une application facile à utiliser. Vous devriez avoir vos factures, vos fiches de paie, vos factures et autres états financiers à portée de main grâce à une application facile à utiliser.
En ce qui concerne la facilité d'utilisation, toutes les applications que vous choisissez doivent être intuitives. Le personnel des restaurants travaille rapidement. Ils n'ont pas le temps de s'arrêter pour comprendre un logiciel. L'application que vous choisissez doit donc être facile à prendre en main et à utiliser.
La qualité d'un logiciel dépend de celle des rapports qu'il produit. Si votre solution de gestion des stocks ne peut pas vous indiquer la quantité de nourriture gaspillée ou si votre logiciel de gestion des employés ne vous permet pas d'analyser en profondeur la productivité du personnel, à quoi sert-il ?
Pour chaque démonstration de logiciel, dressez une liste des questions auxquelles il doit répondre. Assurez-vous que les outils de reporting peuvent répondre complètement à chacune de ces questions.
En cas de problème, le service clientèle doit être là pour vous aider. De nombreux logiciels vous offrent la possibilité de dialoguer par chat, par courrier électronique ou par téléphone avec une personne en chair et en os pour résoudre les problèmes sur place.
L'industrie de la restauration est plus rapide et plus légère que jamais. Les systèmes informatiques pour les restaurants permettent au gérant et au propriétaire du restaurant de suivre le rythme et de maintenir la rentabilité de leur établissement.
MarketMan's restaurant inventory management software is designed to automate inventory control, reduce food costs, and optimize all back-of-house activities. By eliminating manual processes, MarketMan empowers restaurateurs to work smarter, reduce waste, and gain insights for improved profitability. Take the guesswork out of restaurant management—book a demo today to experience how MarketMan can elevate your operations!
Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter.
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Calculer le retour sur investissementÀ ce stade, vous avez probablement mis en place un ou deux systèmes informatiques pour votre restaurant afin de vous aider à gérer votre entreprise. Vous disposez peut-être d'un logiciel de comptabilité et d'un système de point de vente pour restaurant. Vous disposez peut-être d'outils de marketing pour promouvoir votre restaurant.
En fait, selon Toast, qui fournit des logiciels de point de vente, les outils logiciels les plus populaires en 2019 étaient les points de vente de restaurants, la comptabilité et la paie.
En 2022, les restaurants sont plus nombreux que jamais à se doter de systèmes de commande en ligne, dans le but de rester rentables à mesure que les clients passent du service à table à la livraison.
Que vous soyez sur le point de lancer votre premier restaurant, d'ouvrir un deuxième (ou un troisième) établissement ou de transformer votre restaurant en franchise, ce guide vous aidera à prendre les décisions les plus judicieuses possibles pour votre entreprise.
Télécharger la ressourceMais les restaurateurs disposent de bien d'autres possibilités. Les propriétaires peuvent utiliser des systèmes informatiques pour pratiquement tous les aspects de leur activité et, dans de nombreux cas, ils peuvent les intégrer pour qu'ils fonctionnent ensemble.
Les solutions logicielles pour restaurants sont conçues pour répondre aux besoins de tous les types de restaurants. Elles permettent aux restaurateurs de gagner du temps et de l'argent en automatisant les processus, en fournissant des modèles, en établissant des rapports qui aident à prendre des décisions commerciales et en gardant une trace de tout, des horaires de vacances du personnel aux niveaux de stock.
Les systèmes informatiques des restaurants présentent les caractéristiques suivantes
S'il y a une tâche que vous devez accomplir pour votre restaurant, il y a une solution logicielle pour cela. L'ensemble de ces systèmes constitue un système de gestion de restaurant complet.
Un système de PDV mobile pour restaurant tel que Square POS permet à votre restaurant d'accepter les paiements par carte de crédit et les paiements mobiles à partir d'un certain nombre d'appareils. Vous pouvez mettre en place un paiement via un appareil de table ou un appareil portable porté par vos serveurs.
Si vous avez un modèle de café ou de comptoir de déjeuner, un terminal de point de vente installé au comptoir facilite les paiements et les rend sans contact.
Le meilleur système de caisse pour restaurant vous permettra également d'utiliser Google Pay, Apple Pay ou d'autres méthodes de paiement mobile.
Ce logiciel ne se contente pas de gérer les stocks. Il s'intègre au système de point de vente de votre restaurant pour vous aider à calculer le coût théorique et le coût réel des aliments, le gaspillage alimentaire et les coûts de production. Il vous alertera lorsque les stocks sont inférieurs aux niveaux normaux et il indiquera les prix des ingrédients en temps réel.
Un bon système de gestion des stocks comprendra également un livre de recettes, qui indiquera les mesures de chaque ingrédient d'un plat au menu et la manière exacte de le préparer.
Selon Statista, le chiffre d'affaires de la livraison de repas en ligne devrait atteindre un peu plus de 312 millions de dollars en 2022. Après la pandémie, les options de commande et de livraison en ligne resteront un élément essentiel de votre activité.
La commande en ligne doit être adaptée aux téléphones portables et le menu doit être facile à parcourir. Elle doit s'intégrer au système de point de vente de votre restaurant, afin que vous puissiez suivre toutes les ventes en un seul endroit.
De nombreux restaurants ont choisi de rejoindre des applications de commande en ligne tierces et populaires telles que DoorDash ou UberEats. Mais les restaurants qui choisissent de gérer leurs propres commandes en ligne ont la possibilité d'augmenter leur rentabilité de 30 %, selon une étude de VROMO.
Un système de réservation peut vous aider à gérer les tables et à réserver des événements sans que votre personnel soit obligé de passer des appels téléphoniques interminables et de gérer les réservations. Un logiciel de gestion des réservations doté d'un bon système de rapports vous aidera à analyser et à améliorer la rotation des tables, à gérer les effectifs en fonction des périodes de ralentissement et d'affluence, et à cibler le marketing sur les soirées les plus creuses.
Les outils de gestion des employés basés sur l'informatique en nuage vous permettent de planifier le personnel à la volée et de diffuser les horaires par voie numérique. Le personnel peut également demander des congés ou des changements d'équipe via le logiciel.
Le logiciel de paie permet de s'assurer que tout le monde est payé par dépôt direct ou par chèque. Intégré à votre logiciel de comptabilité, les salaires sont automatiquement enregistrés pour la tenue des comptes.
Le marketing et le service à la clientèle comportent de nombreuses facettes, des messages sociaux aux campagnes de marketing par courrier électronique, en passant par la sensibilisation des communautés.
Et cela ne s'arrête pas au moment où les clients franchissent la porte. La gestion des relations avec les clients par le biais de programmes de fidélisation et de profils de clients permet de fidéliser les clients.
Les logiciels de marketing et de gestion de la relation client (CRM) peuvent vous aider à gérer l'ensemble de vos campagnes et programmes. Associés au système de point de vente de votre restaurant ainsi qu'à votre système de commande en ligne, les fonctionnalités de reporting vous permettront de savoir quelles sont les initiatives qui se vendent bien et celles qui ne se vendent pas.
Un bon outil de comptabilité numérique ne se contente pas de tenir la comptabilité et de s'occuper du traitement des paiements. Il vous aidera à déterminer le coût principal de vos stocks. Associé à votre logiciel de gestion des stocks, vous pouvez augmenter ou réduire les commandes, voire changer de fournisseur pour obtenir un meilleur prix.
Le logiciel de comptabilité vous aide également à faire des prévisions pour les trimestres à venir ou l'année suivante, en s'intégrant au système de point de vente de votre restaurant ainsi qu'à votre système de commande en ligne pour communiquer des informations sur les ventes.
Enfin, un logiciel de comptabilité vous permettra de rester en conformité avec les réglementations commerciales de l'IRS et d'assurer l'exactitude et le paiement de vos impôts dans les délais impartis.
Vous connaissez les types de systèmes informatiques pour restaurants dont vous avez besoin. Il ne vous reste plus qu'à déterminer quel fournisseur vous propose la meilleure solution. La véritable clé est l'intégration. Vos solutions logicielles doivent au moins s'intégrer à la comptabilité, à la gestion des stocks et au système de point de vente de votre restaurant.
Mais il y a d'autres caractéristiques que vous devez rechercher lorsque vous achetez un logiciel de gestion de restaurant.
Toute solution logicielle que vous utilisez doit être adaptée à la mobilité. Vos serveurs doivent pouvoir utiliser le système de point de vente de votre restaurant à la table, à l'aide d'un appareil portable. Votre gestionnaire d'inventaire doit pouvoir compter les stocks en temps réel à l'aide d'une tablette ou d'un téléphone. Et votre personnel de cuisine doit pouvoir consulter les recettes et enregistrer les déchets pendant qu'il travaille.
Et, bien sûr, vos clients doivent trouver votre système de vente en ligne intuitif.
Si vous êtes en déplacement ou si votre restaurant est implanté dans plusieurs endroits, vous devez avoir accès à vos factures et autres états financiers à portée de main grâce à une application facile à utiliser. Vous devriez avoir vos factures, vos fiches de paie, vos factures et autres états financiers à portée de main grâce à une application facile à utiliser.
En ce qui concerne la facilité d'utilisation, toutes les applications que vous choisissez doivent être intuitives. Le personnel des restaurants travaille rapidement. Ils n'ont pas le temps de s'arrêter pour comprendre un logiciel. L'application que vous choisissez doit donc être facile à prendre en main et à utiliser.
La qualité d'un logiciel dépend de celle des rapports qu'il produit. Si votre solution de gestion des stocks ne peut pas vous indiquer la quantité de nourriture gaspillée ou si votre logiciel de gestion des employés ne vous permet pas d'analyser en profondeur la productivité du personnel, à quoi sert-il ?
Pour chaque démonstration de logiciel, dressez une liste des questions auxquelles il doit répondre. Assurez-vous que les outils de reporting peuvent répondre complètement à chacune de ces questions.
En cas de problème, le service clientèle doit être là pour vous aider. De nombreux logiciels vous offrent la possibilité de dialoguer par chat, par courrier électronique ou par téléphone avec une personne en chair et en os pour résoudre les problèmes sur place.
L'industrie de la restauration est plus rapide et plus légère que jamais. Les systèmes informatiques pour les restaurants permettent au gérant et au propriétaire du restaurant de suivre le rythme et de maintenir la rentabilité de leur établissement.
MarketMan's restaurant inventory management software is designed to automate inventory control, reduce food costs, and optimize all back-of-house activities. By eliminating manual processes, MarketMan empowers restaurateurs to work smarter, reduce waste, and gain insights for improved profitability. Take the guesswork out of restaurant management—book a demo today to experience how MarketMan can elevate your operations!
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