Restaurant Procurement Software

Gérer les stocks, la facturation, les achats, le coût des recettes et les coûts de revient, le tout à partir d'une plateforme facile à utiliser.

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Gagner du temps

Rationaliser les tâches quotidiennes grâce à l'automatisation avancée

AUGMENTER LES BÉNÉFICES

Réduire le gaspillage et gagner en efficacité grâce à l'analyse prédictive

Obtenir des résultats

Stimuler la croissance de l'entreprise grâce à des informations stratégiques

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Plus de 15 000 restaurants dans le monde lui font confiance

Débloquez votre potentiel de profit en quelques clics.

Our SaaS inventory management platform automates back-of-house operations so you’ll get fast, accurate reporting on inventory, COGS, and expenses.

Built for Restaurants

Rationaliser les opérations, contrôler les coûts, éliminer la paperasserie à forte intensité de main d'œuvre et supprimer les incertitudes sur les coûts de revient.

Qu'il s'agisse de cafés, de restaurants à service rapide ou de groupes hôteliers, les analyses de MarketMan fournissent des rapports précis sur les prix et la rentabilité en temps réel afin que vous puissiez contrôler totalement vos coûts.

Identifier les domaines permettant de réduire les déchets et d'améliorer la rentabilité.
Recevez des suggestions de quantités à commander et gagnez du temps.
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caractéristiques principales

Cloud-Based Inventory Management Software

Faites l'expérience d'une installation transparente sans matériel et d'une configuration sans effort. Accédez au système depuis n'importe quel endroit de votre restaurant, de votre entrepôt ou même lorsque vous êtes en déplacement, à l'aide d'un PC, d'une tablette ou d'une application mobile.

Créer des recettes rentables
MarketMan relie toutes les données et décompose le coût des ingrédients pour chaque plat du menu. Identifiez rapidement les plats les moins rentables et les plus rentables en toute confiance.
Commande suggestive
Débloquez un contrôle des stocks plus intelligent grâce à une solution axée sur les données qui utilise l'analyse prédictive pour prévoir la demande, minimiser le gaspillage alimentaire et maximiser la rentabilité.

Manage accounts payable and integrate accounting systems

Surveillez facilement les fluctuations de prix, les pénuries et les erreurs. Obtenez une transparence des coûts alimentaires en temps réel et des rapports sur la rentabilité des menus. Contrôlez le coût de vos stocks grâce à des mises à jour en temps réel.

15 000+
Restaurants dans le monde entier
100+
Heures manuelles économisées
5%
Réduction du coût des denrées alimentaires

Consolider les achats grâce à une application mobile

Passez des commandes à vos distributeurs plus rapidement et plus efficacement. Utilisez notre logiciel d'achat pour restaurants à la place des guides de commande des fournisseurs. Réduisez les erreurs coûteuses et le temps consacré aux rapprochements. Réalisez des inventaires en quelques minutes à partir de votre téléphone ou de votre tablette.

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Notre logiciel s'intègre à vos systèmes et fournisseurs de services
existants

Connectez facilement votre point de vente, votre logiciel de comptabilité et vos fournisseurs

MarketMan s'intègre à toutes les principales plateformes de points de vente, aux logiciels de comptabilité, aux distributeurs de produits alimentaires et à bien d'autres choses encore. Nos partenariats avec les entreprises de technologie des services alimentaires contribuent à améliorer la communication, l'efficacité opérationnelle et la rentabilité de votre entreprise. 

En savoir plus
Études de cas

Plus de 15 000 clients font confiance à MarketMan

Lisez ce que disent nos clients du monde entier sur la façon dont notre logiciel améliore leurs opérations, la productivité de leur personnel et leur rentabilité.

Service complet

Ashley Mac's

L'équipe d'Ashley Mac's passait trente minutes par jour à traiter manuellement une ou deux factures. Aujourd'hui, il leur suffit de prendre des photos d'une pile de factures en dix minutes maximum.

Apprendre comment
Service complet

Comment MarketMan et TouchBistro POS ont aidé ce restaurant à réduire de 85 % le temps consacré à l'inventaire

Cafe Crepe est passé d'un système d'inventaire manuel obsolète à des solutions numériques avancées, révolutionnant ainsi ses opérations. Leur passage à MarketMan et TouchBistro souligne l'importance de l'adoption des technologies dans le secteur de la restauration moderne.

Apprendre comment
Service rapide

Taco del Mar

Découvrez comment Taco Del Mar, une chaîne populaire de restauration rapide mexicaine, a utilisé MarketMan pour faire face aux complexités de l'exploitation de plusieurs sites. Découvrez comment le propriétaire Brian Scott a non seulement rationalisé la gestion des stocks, mais aussi réduit le coût des marchandises de 3 %, rendant ses établissements plus agiles et plus rentables.

Apprendre comment
Témoignages de clients

Dans leurs mots :
La valeur du MarketMan

Robbin Blythe

Fondateur d'El Toro Loco

"Nous perdions 600 dollars par mois rien qu'avec les sodas. Certains employés buvaient deux ou trois sodas par jour sans le signaler. Rien ne manque depuis que nous utilisons MarketMan. Nous économisons des milliers de dollars dans l'ensemble - les vols étaient monnaie courante et MarketMan nous aide à nous protéger.

Danny Cavender
Responsable du développement commercial chez Lucky13

"MarketMan nous a donné la possibilité d'examiner nos rapports et d'améliorer le coût des marchandises vendues sur l'ensemble de la chaîne. Nous avons désormais un contrôle total de nos stocks. Cela n'aurait pas été possible sans MarketMan.

Anne Ng
Chef pâtissier à la Boulangerie Lorraine

"Le fait de pouvoir voir l'inventaire en temps réel nous aide à suivre notre coût des marchandises vendues. Nous l'évaluons maintenant sur une base mensuelle et nous l'avons fait baisser d'environ 30 % avant de commencer à utiliser MarketMan.

Dan Cooper

Directeur de la gestion de la chaîne d'approvisionnement chez LoveKind

"Il aide les différentes équipes à travailler ensemble pour résoudre les problèmes. Si un restaurant discute des raisons pour lesquelles ses coûts alimentaires sont si élevés, chaque équipe peut aller sur la plateforme MarketMan et voir pourquoi".

Michael LaMacchia

Propriétaire de K Brew

"La commande et la réception des stocks ont été rationalisées et regroupées sur une page de commande en ligne unique et facile à utiliser. Nous nous réjouissons également de disposer de rapports et d'analyses plus détaillés pour prendre des décisions opérationnelles de manière plus efficace et plus précise"

Danny Cavender

Responsable du développement commercial chez Lucky 13

"Nous avons désormais un contrôle total de nos stocks et disposons de la fonctionnalité nécessaire pour améliorer nos coûts de revient. Cela n'aurait pas été possible sans MarketMan.

Wade Lancaster

Propriétaire des établissements Two Dog Haus

"Avant MarketMan, nous nous débattions avec des feuilles de calcul Excel et nous n'avions pas de solution viable pour répondre à nos besoins en matière de coût des marchandises. MarketMan a rapidement comblé cette lacune et l'a fait d'une manière qui dépassait de loin nos attentes les plus folles.

Robbin Blythe

Fondateur de El Toro Loco

"Nous perdions 600 dollars par mois rien qu'avec les sodas. Certains employés buvaient deux ou trois sodas par jour sans le signaler. Rien ne manque depuis que nous utilisons MarketMan. Nous économisons des milliers de dollars dans l'ensemble - les vols étaient monnaie courante et MarketMan nous aide à nous protéger.

Danny Cavender

Responsable du développement commercial chez Lucky13

"MarketMan nous a donné la possibilité d'examiner nos rapports et d'améliorer le coût des marchandises vendues sur l'ensemble de la chaîne. Nous avons désormais un contrôle total de nos stocks. Cela n'aurait pas été possible sans MarketMan.

Anne Ng

Chef pâtissier à la Boulangerie Lorraine

"Le fait de pouvoir voir l'inventaire en temps réel nous aide à suivre notre coût des marchandises vendues. Nous l'évaluons maintenant sur une base mensuelle et nous l'avons fait baisser d'environ 30 % avant de commencer à utiliser MarketMan.

Lewis Hart

Directeur des opérations de Cafe Crepe

Le logiciel aide également Cafe Crepe à gérer les fournisseurs, en signalant les hausses de prix ou les irrégularités. "Il me permet d'appeler directement le représentant et de lui demander pourquoi. S'il n'y a pas de raison valable, je m'attends à ce que cela soit corrigé ou crédité lors de la prochaine livraison.

Shannon Lewis

Responsable des services alimentaires à Southern Oklahoma Tech

"MarketMan est l'un des meilleurs investissements de mon département. Il n'y a rien que je ne puisse suivre. Non seulement il coïncide avec Square, mais il prend également en charge 90 % de mon travail... C'est formidable pour nous."

Chris Murchison

Vice-président chez Ashley Mac's

"MarketMan s'est révélé très convivial pour les directeurs généraux et leurs chefs d'équipe, qui peuvent ainsi enregistrer les déchets, accepter les transferts et passer et recevoir des commandes. J'ai vraiment l'impression que nous en avons appris plus sur nos tendances d'achat et sur le coût des marchandises vendues au cours des trois derniers mois qu'au cours des cinq dernières années"

Liz Benno

Directeur du restaurant Leonelli

"Lorsque vous ouvrez un restaurant, essayer de calculer le prix de chaque recette et de chaque plat, comme un seul plat par personne, prendrait une éternité, alors MarketMan a vraiment rendu ce processus très facile et rapide.

Shawn Peled

Directeur de la logistique chez Westville Restaurant Group

"Aujourd'hui, nous avons environ 1 200 articles différents en stock dans huit restaurants, et c'est un peu un cauchemar si l'on n'utilise pas un outil qui consolide tout cela sur une seule plateforme.

Tanya Springer

Partenaire opérationnel chez Bruegger's Bagels

"Avec Square et MarketMan, nous disposons de plus d'informations qu'auparavant. Cela nous a ouvert les yeux sur la rentabilité de chaque plat du menu."

Lewis Hart

Directeur des opérations chez Cafe Crepe

Le logiciel aide également Cafe Crepe à gérer les fournisseurs, en signalant les hausses de prix ou les irrégularités. "Il me permet d'appeler directement le représentant et de lui demander pourquoi. S'il n'y a pas de raison valable, je m'attends à ce que cela soit corrigé ou crédité lors de la prochaine livraison.

Shannon Lewis

Responsable des services alimentaires à Southern Oklahoma Tech

"MarketMan est l'un des meilleurs investissements de mon département. Il n'y a rien que je ne puisse suivre. Non seulement il coïncide avec Square, mais il prend également en charge 90 % de mon travail... C'est formidable pour nous."

Chris Murchison

Vice-président chez Ashley Mac's

"MarketMan s'est révélé très convivial pour les directeurs généraux et leurs chefs d'équipe, qui peuvent ainsi enregistrer les déchets, accepter les transferts et passer et recevoir des commandes. J'ai vraiment l'impression que nous en avons appris plus sur nos tendances d'achat et sur le coût des marchandises vendues au cours des trois derniers mois qu'au cours des cinq dernières années"

Liz Benno

Directeur du restaurant Leonelli

"Lorsque vous ouvrez un restaurant, essayer de calculer le prix de chaque recette et de chaque plat, comme un seul plat par personne, prendrait une éternité, alors MarketMan a vraiment rendu ce processus très facile et rapide.

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Fournissez les informations sur votre entreprise ci-dessous pour calculer votre retour sur investissement potentiel avec MarketMan. Plus vous fournissez de valeurs, plus vos résultats seront complets et personnalisés.

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Le calculateur de RCI de MarketMan utilise une approche globale pour estimer l'impact financier de la mise en œuvre de MarketMan dans votre entreprise. Voici comment les calculs sont formulés :

1. Amélioration des recettes :

  • Le calculateur utilise un pourcentage d'amélioration des revenus personnalisable, reflétant la réduction typique des coûts de revient de 2 % à 8 % - 5 % étant la moyenne - observée par nos clients. Cet avantage provient de la réduction des déchets alimentaires, de l'optimisation des stocks et de l'amélioration des prix des fournisseurs, ce qui met en évidence l'impact de MarketMan.

2. Économies de coûts de main-d'œuvre:

  • En saisissant le nombre moyen d'heures consacrées aux tâches manuelles chaque semaine, ainsi que le salaire horaire moyen et le nombre de sites, le calculateur estime les économies potentielles en termes de coûts de main-d'œuvre. L'automatisation et les processus rationalisés de MarketMan réduisent considérablement le temps et les ressources consacrés à la gestion des stocks.

3. Économies mensuelles et annuelles:

  • Les économies totales sont calculées sur une base mensuelle et annuelle afin de fournir des perspectives financières claires à court et à long terme.

4. Répartition par site:

  • Pour donner un aperçu des économies réalisées à un niveau plus fin, le calculateur indique également le montant économisé par site. Ce montant est calculé en divisant les économies totales (mensuelles et annuelles) par le nombre de sites, ce qui permet aux parties prenantes d'avoir une vision claire du retour sur investissement pour chaque site.
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Notre solution de gestion des stocks et des achats, basée sur le cloud, simplifie toutes les opérations internes, de l'inventaire à la budgétisation, en passant par les rapports, la gestion des fournisseurs et le calcul des coûts des produits alimentaires.

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