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Calculer le retour sur investissementQue vous gériez cinq établissements ou cinquante, un système de gestion d'entreprise de restauration est essentiel pour simplifier les processus quotidiens et développer les opérations.
Outil indispensable, le logiciel de gestion d'entreprise de restauration peut rationaliser vos opérations et assurer la cohérence entre tous les sites, de sorte que vous n'ayez pas à deviner les performances d'une unité.
Dans cette page, nous discuterons des avantages d'un logiciel de gestion de restaurants à unités multiples, des éléments à rechercher et d'une vue d'ensemble de MarketMan en tant que solution complète.
Principaux enseignements
- Les logiciels de gestion des franchises de restauration sont essentiels pour centraliser les rapports, gérer les menus et maintenir la cohérence de la marque sur plusieurs sites.
- Pour choisir le bon logiciel, il faut rechercher des interfaces conviviales, des capacités d'intégration et des caractéristiques qui favorisent la rentabilité et l'évolutivité.
- Une mise en œuvre réussie nécessite une formation efficace des franchisés, une intégration transparente du logiciel dans les systèmes existants et un suivi continu pour l'amélioration des performances.
- Le tableau de bord du siège social de MarketMan fournit une vue d'ensemble de tous les sites, ce qui garantit la cohérence et la rentabilité de tous les sites.
Liste de contrôle pour l'ouverture et la fermeture d'un restaurant
Libérez tout le potentiel des opérations quotidiennes de votre restaurant grâce à notre modèle définitif de liste de contrôle pour l'ouverture et la fermeture, conçu pour rationaliser votre flux de travail et améliorer l'efficacité opérationnelle.
Télécharger le livre électroniqueQu'est-ce que la gestion des entreprises de restauration ?
La gestion d'une entreprise de restauration consiste à superviser et à coordonner les différentes branches d'une chaîne de restaurants afin de s'assurer qu'elles fonctionnent harmonieusement et qu'elles respectent les normes de la marque.
Une gestion efficace de la franchise garantit que chaque franchisé a accès aux outils et systèmes nécessaires pour fonctionner efficacement. Il s'agit notamment de gérer les opérations quotidiennes sur plusieurs sites, ce qui inclut la passation de commandes, la gestion des recettes, la génération de rapports, etc.
Avantages des logiciels de gestion des restaurants
La mise en œuvre d'un logiciel de gestion d'entreprise de restauration présente de nombreux avantages et permet de rationaliser les opérations afin de stimuler la croissance stratégique.
- Amélioration de l'efficacité : Automatisez les tâches administratives, réduisez les erreurs manuelles et augmentez la productivité du personnel.
- Décisions fondées sur des données : Accédez à des outils d'analyse et de reporting qui vous aideront à prendre des décisions éclairées.
- Gestion des coûts : Contrôlez les dépenses, gérez les stocks et améliorez vos résultats.
Logiciel de gestion d'entreprise de restaurant : Ce qu'il faut rechercher
Le choix du bon logiciel de gestion d'entreprise est une décision cruciale pour toute franchise de restaurant. Certaines fonctionnalités apporteront les gains d'efficacité les plus significatifs à vos opérations. Voici quelques caractéristiques essentielles à prendre en compte :
- Facilité d'utilisation: le logiciel doit être intuitif et simple, afin de minimiser la courbe d'apprentissage pour votre personnel.
- Évolutivité: Au fur et à mesure que votre restaurant se développe, votre logiciel doit pouvoir s'adapter à cette croissance sans qu'il soit nécessaire de procéder à une refonte complète.
- Visibilité des données en temps réel : Assurez-vous que le logiciel fournit des chiffres mis à jour en temps réel afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et rapides.
- Intégration de la pile technologique : Le logiciel doit s'intégrer de manière transparente à d'autres outils et systèmes, tels que les dispositifs de point de vente et les logiciels de comptabilité, afin d'assurer la cohésion et l'efficacité des opérations.
- Un excellent support client : Choisissez un fournisseur qui propose une formation, des ressources et une assistance complètes pour vous aider à optimiser l'utilisation du système.
Outre ces caractéristiques, il convient de prendre en compte le retour sur investissement (ROI) et la manière dont le logiciel s'aligne sur votre budget. La bonne solution doit offrir un équilibre entre le coût et les fonctionnalités, afin que vous investissiez dans un système qui sera utile à votre entreprise à l'avenir.
MarketMan : votre solution logicielle complète de gestion d'entreprise de restauration
Gestion de la cuisine de l'économat
Avec MarketMan, les chaînes de restaurants peuvent relier tous les sites à une cuisine de production centrale pour une efficacité et une uniformité accrues.
C'est dans ces installations centralisées que sont gérées la production et la distribution à grande échelle des aliments pour une chaîne de restaurants, ce qui en fait un élément essentiel de la chaîne d'approvisionnement. En mettant en œuvre un système de gestion d'entreprise comme MarketMan, les restaurateurs peuvent gérer les commandes entre les différents sites, suivre les événements de production et gérer toutes les livraisons sur une plate-forme unique.
Gérer les stocks et contrôler les prix
Une gestion efficace des stocks est cruciale pour les chaînes de restaurants afin de garantir la satisfaction des clients et de maintenir la rentabilité. En s'appuyant sur un logiciel de gestion de franchise, les restaurants peuvent automatiser et rationaliser leurs processus d'inventaire, ce qui leur permet de réaliser d'importantes économies et d'améliorer leur efficacité opérationnelle.
Le contrôle des prix dans les différents sites est également simplifié par le logiciel de gestion. Les prix peuvent être ajustés de manière centralisée et mis à jour instantanément dans toutes les franchises, ce qui permet de maintenir la cohérence et de faciliter la mise en œuvre des stratégies promotionnelles. Ce contrôle centralisé aide les franchises à réagir rapidement aux changements du marché et à maintenir des prix compétitifs.
- Analyse prédictive : Prévoir la demande de stocks et générer des bons de commande en conséquence, en réduisant le risque d'erreur humaine et de gaspillage alimentaire coûteux.
- Prix des fournisseurs en temps réel: Accédez aux prix actualisés des fournisseurs, ce qui vous permet de prendre des décisions d'achat plus éclairées, et visualisez les changements de prix grâce au rapport sur les changements de prix de MarketMan.
- Pré-approbation des articles en stock : Autoriser les fournisseurs au niveau de l'entreprise et s'assurer que les sites commandent des articles préapprouvés auprès de fournisseurs sélectionnés.
Promouvoir la cohérence dans tous les lieux
Le maintien de la cohérence opérationnelle et de la rentabilité dans tous les établissements franchisés est crucial pour le succès d'une chaîne de restaurants. Le logiciel de gestion des entreprises de restauration joue un rôle essentiel dans la visualisation des performances de chaque établissement et dans l'identification des améliorations à apporter à chacun d'entre eux.
Le tableau de bord du siège social de MarketMan offre une vue d'ensemble de tous les établissements, ce qui permet aux restaurateurs de gérer les recettes, de générer des rapports et d'assurer la cohérence à grande échelle.
Augmenter la rentabilité et l'échelle avec MarketMan
MarketMan, un logiciel de gestion de restaurant basé sur le cloud, fournit aux franchises des analyses robustes afin qu'elles puissent prendre des décisions basées sur des données pour stimuler les revenus et la croissance. En tirant parti des capacités de MarketMan, les restaurants à unités multiples peuvent rationaliser leurs opérations, améliorer leurs performances globales et garantir la qualité dans un ou plusieurs centaines d'établissements. Réservez une démonstration avec l'un de nos experts dès aujourd'hui pour découvrir comment MarketMan peut vous aider à gérer et à développer vos opérations.